Sığla günümüzde Anadolu, Amerika ve Çin’de doğal olarak yayılım gösteren Liquidambar cinsine ait türlerin ortak ismini temsil ediyor. 1 • Sığla ağacının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Sığla yağının bileşiminde bitkiye has kokuyu veren sinnamik asit, uçucu yağlar ve reçine bulunuyor. 2 • Sığla ağacının hangi kısımları kullanılıyor? Bitkilerden elde edilen, içeriği okuyun
PHD2 şeklinde kısaltılan prolil hidroksilaz domain proteini 2 isimli gen, hücresel oksijen düzeylerini algılamada önemli rol oynuyor. Oksijen azlığı durumunda PHD2 aktivitesi azaltıyor. PHD2, çeşitli kanser türlerinde oksijen kullanımının düzenlenmesinde görev yapıyor. Bu genin eksikliği veya işlev bozukluğu, anjiyogenez (yeni kan damarlarının oluşumu) ve metastaz (kanser hücrelerinin başlangıçtaki tümörden ayrılarak içeriği okuyun
Tatlı sulardan ya da denizlerden elde edilen her türlü besini ifade eden su ürünlerini balıklar, kabuklular ve yumuşakçalar şeklinde üçe ayırarak ele alıyorum. Suda yaşayan ve vücutlarında kabuğa benzeyen yumuşak koruyucu tabaka bulunan canlılara yumuşakça adı veriliyor. Midye, yumuşakçalar arasında yer alıyor. Midye dışında istiridye, kum midyesi ve deniz tarağı içeriği okuyun
Yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesine buğulama ismi veriliyor. Buğulama yönteminde yağ kullanılmadığı için sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul ediliyor. Haşlama yönteminde pişirilen besinlerin vitaminleri ve mineralleri yemeğin suyuna geçiyor. Bu açıdan buğulama yöntemi haşlamadan daha değerli kabul ediliyor. Dünya mutfağında buğulama yöntemi geniş bir yer tutuyor. Çin ve Avrupa içeriği okuyun
Tıbbi ve aromatik bitki olan altın çilek (goldenberry, cape gooseberry, Physalis peruviana); meyve suyu, şurup, sos ve marmelat yapımında kullanılıyor. Altın çileğin tıbbi etkileri neler? Altın çileğe sarı rengini veren karotenoit bileşenleri ile fenolik içeriği altın çileğin antioksidan etkinlik göstermesini¹ sağlıyor. Kan şekerini hafif düzeyde düşürücü etkinlik gösterebiliyor. Altın çilekten elde içeriği okuyun
Bel çevresinde kalınlaşma, kan yağlarında bozulma, kan şekerinde ve tansiyonda yükselme ile karakterize bir sağlık sorunu olan metabolik sendrom kalıtımsal ve çevresel etmenler tarafından şekilleniyor. Metabolik sendromu olan bireylerde tip 2 diyabet gelişme riskinin beş, aterosklerotik kalp hastalığı riskinin iki kat daha fazla olduğu¹ bildiriliyor. Metabolik sendromla ilişkili rahatsızlıklar şöyle içeriği okuyun
Bal tahta, metal, cam, porselen veya plastik kaşıkla tüketilebiliyor. Toplumda yaygın olarak bilinen bal tahta kaşıkla yenir efsane mi gerçek mi? Balda ahşap kaşık kullanımının birtakım dezavantajları bulunuyor. Yapılan bir çalışmada arı sütü, polen, kestane, narenciye ve çiçek ballarının da dâhil olduğu 45 arı ürününde hangi kaşığın kullanılması gerektiği araştırıldı. Çeşitli içeriği okuyun
Atletik adipoz (adipositas athletica), elit sporcuların normal (Yunan Olimpiyat ideallerine uygun) bedenler yerine daha yüksek yağ kütlesine sahip olmaları şeklinde1 tanımlanıyor. Vücut yağının yüksek olması enerji depolarının artmasını sağlıyor. Uzun mesafe yüzücüler ve kıtalararası kayakçılar kas güçlerini artırmak, performanslarını yükseltmek ve bedenlerini hipotermiden korunmak amacıyla kasıtlı olarak yağ kütlelerini artırıyor. Bu içeriği okuyun
Büyük yemek tabaklarınızı daha küçük tabaklarla değiştirin, daha az yersiniz. Daha küçük tabak kullanarak beslenmek, bir zamanlar gerçek bilim tarafından desteklenen bir strateji¹ olarak değerlendiriliyordu. Yakın zamanda yapılan araştırmalar² tabak boyutunun besin tüketimi üzerindeki etkisinin düşünülenden çok daha az olabileceğini hatta hiç etkisi olmayabileceğini gösteriyor. Öte yandan daha küçük tabak içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
