Sağlıklı beslenmede kanola yağı

Şenol Yıldız, MSc. •

Kolzanın ıslahı sonucu elde edilen kanola yağı erüsik asit ve glukosinolat gibi vücuda zararlı etkileri bulunan bileşenler içeren kanola bitkisinden (Brassica napus) elde ediliyor.

kolza, kanola, sarı çiçek

Kolzada bulunan zararlı bileşenler bitkinin yağına geçmiyor. Bu nedenle kanola yağı besin olarak kullanılabiliyor.

Kanola yağının yağ asidi örüntüsü

Kanola yağı %62 oranında tekli doymamış yağ asidi, %32 oranında çoklu doymamış yağ asidi ve %6 oranında doymuş yağ asidi içeriyor.

kolza, kanola, sarı çiçek

Kanola yağının zeytin yağındaki kadar yüksek oleik asit içeriğine sahip olduğu belirtiliyor.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

İçerdiği linolenik asit açısından soya yağına benzeyen kanola yağını sıcak yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.

3.859 kez okundu
Beslenme ve diyetGüncelManşetYağlar

Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

Besin takviyeleri

Berberin: Bir kapsülden fazlası mı?

Bitkilerden elde edilen bazı bileşikler son yıllarda metabolik sağlıkta güçlü etkilerle gündeme geliyor. Berberin de bunlardan biri olarak özellikle kan şekeri, kolesterol ve kilo yönetimi alanında dikkat çekiyor. Peki gerçekten bu kadar etkili mi, yoksa içeriği okuyun

kuru meyve, kurutulmuş meyva, greyfurt, limon, portakal, kivi
Beslenme ve diyet

Meyve yemekten önce mi sonra mı tüketilmeli?

Çiğ olarak tüketilebilen bitkilerin etli yapılarını ifade eden meyveler, ana öğünden önce veya sonra tüketilebiliyor. Peki hangisi daha sağlıklı? Ana öğünden önce meyve tüketmek Vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler açısından son derece zengin besinler olan içeriği okuyun

bulimiya, bulimiya nervoza, kusma, aşırı yeme, erkek, tatlı, karın ağrısı
Beslenme ve diyet

Mide kapasitesi ne kadar?

Genişleyebilen bir sindirim sistemi organı olan mide, yemek borusu ile ince bağırsak arasında bulunuyor ve kas dokusundan oluşuyor. Mide kapasitesi ne kadar? Yeni doğan bebeklerin mide kapasiteleri 5-7 ml, bu 1 tatlı kaşığına tekabül ediyor. içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak