Taflan, Gürcü kirazı veya Laz üzümü isimleriyle bilinen karayemiş (Prunus laurocerasus) Güneybatı Asya’da ve Güneydoğu Avrupa’da doğal olarak yetişiyor.
Daha çok nemli ve gölgeli yerlerde yetişen karayemiş, küçük beyaz renkli çiçekler açıyor. Yaprak dökmeyen bu ağaç 5-15 metre boyuna ulaşıyor.
Karayemişin yaprakları şeker, tanen, kalsiyum ve oksalat ihtiva ediyor. Taze yapraklarından elde edilen taflan suyu, spazm giderici, öksürük dindirici, bulantı ve karın ağrılarını azaltıcı olarak kullanılıyor. Ayrıca karayemiş yaprağı gıdalara koku vermekte kullanılıyor.
Karayemişin taze meyveleri tüketiliyor. Diüretik (idrar söktürücü) ve taş düşürücü etkileri bulunan karayemiş, β-sitosterol içeriyor. Bu nedenle karayemiş analjezik olarak kullanılıyor. Öte yandan meyve antioksidan etkinlik gösteriyor.
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız
Konuya ilişkin geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
0 yorum