3 soruda kolin

Karaciğerde ve beyinde üretilen vitamin benzeri biyokimyasal bileşiğe kolin adı veriliyor. Kolin, nörotransmiter üretiminde, yağ metabolizmasında ve hücre zarı elemanı olarak görev yapıyor.

1 • Kolin ne işe yarıyor?

• Hücre zarının yapısına katılıyor.
• Trigliserit yakımını kolaylaştırıyor.
• Alkolün hafıza üzerindeki zararlı etkilerini azaltabiliyor.

Bunlarla beraber kolinin gebelik döneminde bebeğin beyin gelişimi için gerekli olduğu biliniyor.

2 • Hangi besinler kolin içeriyor?

• Kırmızı et, sakatat (özellikle dana karaciğeri)
• Yumurta
• Rüşeym, yer fıstığı
• Karnabahar

3 • Kolin yetersizliğinin nedenleri nelerdir?

• Alkol bağımlılığı
• Folik asit bakımından yetersiz beslenme
• Anemi, karaciğer hastalıkları ve AIDS gibi kronik hastalıklar
• B₁₂ vitamini yetersizliği

Öte yandan aspirin, antibiyotik ve kontraseptif (doğum kontrol hapı) gibi folik asit metabolizmasını bozan ilaçların kullanılması kolin yetersizliğine neden oluyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler.

Uzmanımız bu iki içeriği sizin için seçti

BX vitamini de ne? B9 vitamini hakkında 9 soru