Muskat isimli tropikal bir ağacın meyvesi olan ve Hint cevizi veya küçük Hindistan cevizi olarak da bilinen muskat, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve çinko içeriyor.
Muskat nerelerde kullanılıyor?
- Çorbalarda, soslarda, sebze, patates ve et yemeklerinde lezzet verici olarak kullanılıyor.
- Aroma vermesi için bazı içkilere ekleniyor.
- Muskat meyvesi kurutularak baharat elde ediliyor.
Sütle birlikte muskat tüketilmesi önerilmiyor. Aşırı miktarda muskat yenmesi terlemeye ve gaz sorunlarına yol açıyor.
2 yemek kaşığı muskat rendesini (rendelenmiş muskat cevizini) diyetinizde yer alan 2 tam cevizin veya 4-5 adet çiğ bademin/fındığın yerine kullanabilirsiniz.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Konuya ilişkin geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
435 kez okundu
0 yorum