Daha önce muskat tükettiniz mi?

Aynı isimli tropikal bir ağacın meyvesi olan muskat, Hint cevizi veya küçük Hindistan cevizi olarak da biliniyor. Muskat kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve çinko içeriyor.

Myristica, muskat, Hint cevizi

Muskat nerelerde kullanılıyor?

  • Çorbalarda, soslarda, sebze, patates ve et yemeklerinde lezzet verici olarak kullanılıyor.
  • Aroma vermesi için bazı içkilere ekleniyor.
  • Muskat meyvesi kurutularak baharat elde ediliyor.

Muskatın içeriğinde bulunan miristisin adlı bileşik yüksek miktarlarda alındığında halüsinasyon, baş dönmesi, mide bulantısı ve kalp çarpıntısı gibi yan etkilere yol açabiliyor. Sütle birlikte muskat tüketilmesi önerilmiyor. Sütle tüketildiğinde emilimi artabiliyor ve bu yan etkiler daha hızlı ortaya çıkabiliyor.

Myristica, muskat, Hint cevizi

2 yemek kaşığı muskat rendesini (rendelenmiş muskat cevizini) diyetinizde yer alan 2 tam cevizin veya 4-5 adet çiğ bademin/fındığın yerine kullanabilirsiniz.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Aşırı miktarda muskat yenmesi terlemeye ve gaz sorunlarına yol açıyor. Konuya ilişkin geniş bilgi için diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.

771 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.