Vücuda enerji sağlayan besin ögelerinden biri olan proteinlerin 1 gramı 4 Kcal enerji veriyor. Yüksek proteinli diyetlerde günlük alınması gereken kalorinin %20’sinden fazlası proteinlerden geliyor.
Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olan bu diyetlerin karbonhidrat ve lif oranlarının düşük olduğu biliniyor. Yüksek proteinli diyetler:
- Kandaki keton düzeylerini (ketozis) artırıyor.
- Ürik asit seviyelerini yükselterek gut artiridine neden olabiliyor.
- Kronik böbrek hastalığı, böbrek taşı, koroner arter hastalığı, kanser türleri ve osteoporoz riskini artırabiliyor.
Uzun süren protein diyetleri mide bulantısına, kabızlığa, ağız kokusuna ve B vitamini eksikliği nedeniyle yorgunluğa yol açabiliyor.
Atletik antrenman sırasında özellikle kas kütlesi ve gücü kazanmaya çalışırken yüksek miktarlarda protein tüketimi yararlı olsa da günlük protein alımının vücut ağırlığı başına 2 gramın üzerine çıkarmanın yararlı olduğuna dair çok az kanıt bulunuyor.
Yüksek protein içeren popüler diyetler şunlardır:
- Atkins diyeti
- Dukan diyeti
- Karatay diyeti
- Montignac diyeti
- Scarsdale diyeti
- Stillman diyeti
- Şeker avcıları!
- Zone diyeti
Günlük 3,5g/kg ve üzerinde protein alımının güvenli olmadığı açıktır. Yüksek protein içeren popüler diyetlerden uzak durmanızı ve konuya ilişkin geniş bilgi için uzman diyetisyeninize başvurmanızı öneriyorum. Sağlıkla kalın.
0 yorum