Bazı besinler fazla miktarda tüketildiğinde sağlık riskleri oluşturuyor. Yeterli-dengeli beslenmede önermediğimiz 6 besin türünü bu içeriğimde sizlerle paylaşmak istiyorum.
1 • İşlenmiş et ürünleri
Salam, sosis, sucuk ve jambon gibi işlenmiş etler, çok yüksek miktarda doymuş yağ ve tuz içeriyor. Bu gıdalar kalp sağlığı açısından risk oluşturuyor.
2 • Fast food
Yüksek kalori, doymuş yağ, tuz ve şeker içeren bu gıdalar obezite, diyabet, kanser türleri ve kalp hastalıkları riskini artırıyor.
3 • Trans yağlar
Margarinler, hazır kekler, kurabiyeler, patates kızartmaları ve cipsler trans yağ asitleri içeriyor. Kötü kolesterol olarak bilinen LDL düzeyini artıran bu gıdalar kalp sağlığını bozuyor.
4 • Şekerli içecekler
Kola, gazoz, fanta, enerji içecekleri ve meyve suları gibi şekerli içecekler, fruktoz şurubu içerebiliyor. Bu durum obezite ve diyabet riskini artırabiliyor.
5 • Beyaz ekmek
Yüksek glisemik indeksi nedeniyle glukoz düzeylerini hızla yükseltip düşürebilen beyaz ekmek, tam tahıllı ekmeklere göre daha az posa ve besin ögesi içeriyor.
5 • İşlenmiş tahıllar
Beyaz pirinç, erişte, beyaz makarna gibi tahıllar işlendikleri için yapılarındaki posayı ve besin ögelerini kaybediyor. Bu durum bileşimlerinin fakirleşmesine neden oluyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Konuya ilişkin geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!