Anason (Pimpinella anisum); ilaç, çay, baharat ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. Sabun, krem, parfüm ve poşetlerde koku verici olarak, alkollü içeceklerde ise aroma verici olarak anason kullanılıyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

1 • Anasonun içinde hangi bileşenler bulunuyor?

Anasona şekerli tadını ve özgün aromasını anesol veriyor. Alkolde çözünen bir bileşen olan anesoliçine su eklenen rakının beyazlaşmasına neden oluyor. Anason ayrıca demir, manganez, kalsiyum, bakır ve potasyum içeriyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

2 • Anasonun hangi kısımları kullanılıyor?

Anasonun; tohumu, yağı, kökü ve yaprakları kullanılıyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

3 • Anasonun tıbbi etkileri neler?

  • İçerdiği anesol nedeniyle anasonun güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu bildiriliyor.
  • Östrojen benzeri etkilere sahip olabileceği bildirilen anason, adet döneminde ve menopozda görülen semptomları azaltabiliyor.
  • Anasonun emziklilik döneminde süt akışını artırdığı, menstrüasyonu teşvik ettiği ve libidoyu geliştirdiği ifade ediliyor.
  • Doğumu kolaylaştırıcı etkisi nedeniyle anason, hamileliğin son haftasında kullanılabilir.
  • Anason, mide asidi salgılanmasını azaltarak mide ülserini önleyebiliyor.
  • Kabızlık sorununa karşı anason çayının yararlı etkilerinin bulunduğu düşünülüyor.
  • Anason tohumu, depresyon tedavisine yardımcı oluyor.

Ayrıca iştahı uyarması nedeniyle anason, ağırlık kazanmayı hedefleyen bireyler tarafından kullanılabilir.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

4 • Anason çayı, ağırlık kaybını destekliyor mu?

Anason çayının ağırlık kaybı üzerindeki etkilerine yönelik yeterli sayıda bilimsel çalışma bulunmuyor. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybını hedefleyen bireylerin uzman diyetisyenleri ile görüşmelerini öneriyorum.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

5 • Anason çayı nasıl kullanılıyor?

    Anason çayı demlenerek günde 2-3 kez kullanılabilir.

    Diyetinizde bitkilere yer açın Şenol Yıldız

    6 • Kimler anason çayı kullanmamalı?

    Kuşkonmaz, kimyon, kereviz, kişniş, dereotu ve rezene gibi besinlere karşı alerjiniz bulunuyorsa anasona karşı alerjik reaksiyon geliştirebilirsiniz. Anason doğum kontrol ilaçları, östrojen ve tamoksifen gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebiliyor.

    diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

    Uzman Diyetisyen • Şenol Yıldız

    Anasonu güvenilir yerlerden etiketli / ambalajlı olarak temin etmenizi öneriyorum. Anason çayı hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

    1.583 kez okundu

    Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

    Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

    0 0 oy
    İçeriğe puan verin
    Abone olun
    Bildirin
    guest

    0 Yorum
    Satır İçi Geri Bildirimler
    Tüm yorumları görüntüle
    0
    Bu yazıya siz de yorum yazın!x