Anason (Pimpinella anisum); ilaç, çay, baharat ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. Sabun, krem, parfüm ve poşetlerde koku verici olarak, alkollü içeceklerde ise aroma verici olarak anason kullanılıyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

1 • Anasonun içinde hangi bileşenler bulunuyor?

Anasona şekerli tadını ve özgün aromasını anesol veriyor. Alkolde çözünen bir bileşen olan anesoliçine su eklenen rakının beyazlaşmasına neden oluyor. Anason ayrıca demir, manganez, kalsiyum, bakır ve potasyum içeriyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

2 • Anasonun hangi kısımları kullanılıyor?

Anasonun; tohumu, yağı, kökü ve yaprakları kullanılıyor.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

3 • Anasonun tıbbi etkileri neler?

  • İçerdiği anesol nedeniyle anasonun güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu bildiriliyor.
  • Östrojen benzeri etkilere sahip olabileceği bildirilen anason, adet döneminde ve menopozda görülen semptomları azaltabiliyor.
  • Anasonun emziklilik döneminde süt akışını artırdığı, menstrüasyonu teşvik ettiği ve libidoyu geliştirdiği ifade ediliyor.
  • Doğumu kolaylaştırıcı etkisi nedeniyle anason, hamileliğin son haftasında kullanılabilir.
  • Anason, mide asidi salgılanmasını azaltarak mide ülserini önleyebiliyor.
  • Kabızlık sorununa karşı anason çayının yararlı etkilerinin bulunduğu düşünülüyor.
  • Anason tohumu, depresyon tedavisine yardımcı oluyor.

Ayrıca iştahı uyarması nedeniyle anason, ağırlık kazanmayı hedefleyen bireyler tarafından kullanılabilir.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

4 • Anason çayı, ağırlık kaybını destekliyor mu?

Anason çayının ağırlık kaybı üzerindeki etkilerine yönelik yeterli sayıda bilimsel çalışma bulunmuyor. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybını hedefleyen bireylerin uzman diyetisyenleri ile görüşmelerini öneriyorum.

yıldız anason, baharat, fitoterapi, anisol

5 • Anason çayı nasıl kullanılıyor?

    Anason çayı demlenerek günde 2-3 kez kullanılabilir.

    Diyetinizde bitkilere yer açın Şenol Yıldız

    6 • Kimler anason çayı kullanmamalı?

    Kuşkonmaz, kimyon, kereviz, kişniş, dereotu ve rezene gibi besinlere karşı alerjiniz bulunuyorsa anasona karşı alerjik reaksiyon geliştirebilirsiniz. Anason doğum kontrol ilaçları, östrojen ve tamoksifen gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebiliyor.

    diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

    Uzman Diyetisyen • Şenol Yıldız

    Anasonu güvenilir yerlerden etiketli / ambalajlı olarak temin etmenizi öneriyorum. Anason çayı hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

    567 kez okundu

    Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

    Diyetisyen Şenol YILDIZ, 1991 yılında Bursa’da doğdu. Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olduktan sonra lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir.

    0 yorum

    Bir cevap yazın

    Avatar placeholder

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir