Genellikle memelilerden elde edilen süt üretiminde en çok ineklerden yararlanılıyor. İneklerin yanı sıra koyun, keçi, at ve manda da süt veriyor. Sütünden en çok yararlanılan hayvanların sütlerini ve bunların önemli özelliklerini sizler için derledim, keyifli okumalar diliyorum. 1 • İnek sütü Küresel çapta üretilen ham sütün %90’ı ineklerden geliyor. Sütten içeriği okuyun
Pek çok kültürde kullanılan bir malzeme olan hasır, özellikle el sanatlarında, mobilya üretiminde ve dekorasyon alanlarında yaygın biçimde kullanılıyor. Sandalye, sepet, şapka, paspas ve perde gibi geniş bir yelpazede kullanılan hasır, bitki saplarından ve doğal bitki liflerinden örülüyor. Hasır, kullanıldığı ürünün daha dayanıklı, esnek ve hafif olmasını sağlıyor. Hasır yapımında içeriği okuyun
Kiremit balığı olarak da bilinen tilefish, kumlu alanlarda ve mercan resiflerinin yakınlarında¹ bulunuyor. Büyük gövdeli tilefish, besin olarak kullanılıyorken küçük ve renkli balıklar akvaryumda1 besleniyor. FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi) hamileleri, emziklileri, bebekleri ve küçük çocukları köpekbalığı, kılıç balığı, taze ton balığı, kral uskumru (ülkemizdeki uskumrudan farklı bir türdür) içeriği okuyun
Baharat ve çay olarak kullanmaya alışık olduğumuz aromatik bir bitki olan fesleğen (Ocimum basilicum); ilaç ve esans olarak da eczane raflarında yerini alıyor. 1 • Fesleğenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Fesleğen estragol, linalool, öjenol, kafeik asit türevleri ve flavonoit¹ içeriyor. Fesleğen yağının uçuculuğunun fazla olduğu biliniyor. Fesleğenin toprak üstü kısımları kullanılıyor. 2 içeriği okuyun
Soya fasulyesi başta olmak üzere fasulye türlerinin veya buğdayın fermente edilmesiyle üretilen Endonezya kökenli¹ besine tempeh adı veriliyor. Geleneksel olarak muz yapraklarının içinde fermente edilen¹ tempeh, Rhizopus oligosporus mantarının fermantasyonuyla¹ elde ediliyor. Vejetaryen bir protein kaynağı olarak tüketilen tempeh, kompakt bir keke² benzetiliyor. 1 · Tempehin lezzeti Tempehin bekletildikçe daha içeriği okuyun
Rahimde bulunan doku tabakasına endometriyum adı veriliyor. Endometriyumun rahmin içinde değil de dışında başka bir yerde büyümesine ise endometriyöz ismi veriliyor. Bu rahatsızlık, yumurtalıklar dâhil olmak üzere pelvik dokuları etkileyen ve östrojene bağımlı kronik enflamatuar bir süreçle karakterize, karmaşık bir sendrom¹ olarak tanımlanıyor. Halk arasında çikolata kisti olarak bilinen endometriyözün içeriği okuyun
Paketlenmiş ticari ürünler olan gıdalar, şaşırtıcı miktarlarda katı yağ ve ilave şeker içeriyor. Besinlere eklenen bu katı yağlar ve ilave şekerler, SoFAS (solid fats and added sugars) olarak¹ kısaltılıyor. Amerikalıların kalori açısından diyetlerinin %35’ini (800 Kcal) SoFAS² oluşturuyor. Hangi gıdalar SoFAS içeriyor? Tahıl bazlı tatlılar Pizza Peynirler Sosis, sosisli sandviç, içeriği okuyun
Yüksek dağlarda ve mağaralarda bulunan bitkilerin fosilleşmesiyle oluşan koyu kahverengi veya siyah tortuya mumiyo adı veriliyor. Mumiyo, dağ katranı, dağların gözyaşları veya şilajit olarak da biliniyor. Vücudun gereksinim duyduğu tüm vitaminleri ve mineralleri içerdiği1 ifade edilen mumiyo yapısında dibenzo-α-piron2 ve antioksidan bileşenler olan fulvik asit ve selenyum barındırıyor. Mumiyo takviyesi, içeriği okuyun
İnek sütüne alternatif yaklaşımlar arasında çeşitli bitkisel ve sentetik sütler bulunuyor. Bunlardan biri olan soya sütü hem bitkisel olması hem de laktoz içermemesi yönüyle dikkat çekiyor. Soya fasulyesi, badem ve pirinç gibi besinlerden elde edilen sütler özellikle laktoz intoleransı bulunan, vegan yaşayan veya vejetaryen beslenen bireyler tarafından tercih ediliyor. 1 içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
