Şenol Yıldız, MSc.

Merhaba, ben Şenol Yıldız. Obezite, ağırlık yönetimi ve yaşam biçimi değişikliği alanlarında uzmanlaşmış bir diyetisyenim. Uzun ve sağlıklı yaşam (longevity) konusuna tutku ile yaklaşıyor, bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyorum. Kalıcı ve gerçek dönüşümlerin, sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla başladığına inanıyorum. Danışanlarımın bedenleriyle barışık, dengeli ve enerjik bir hayat sürmelerine rehberlik etmek benim en büyük motivasyonum!
hamile, kadın, gebe, elma, karın

Hamilelikte kalori ihtiyacı artıyor mu?

Hamilelik sırasında vücudun ihtiyacı olan enerji miktarı artıyor. Bu artış, bebeğin büyümesi, annenin metabolizmasındaki değişiklikler ve gebelikle ilişkili diğer fizyolojik faktörlerden kaynaklanıyor. Gebeliğin ilk trimesterinde (üç aylık döneminde) normalden daha az kaloriye ihtiyaç duyuluyor. Hamileliğin ilerleyen dönemlerinde ise enerji ihtiyacı artıyor. Gebelik sırasında anne adayının sağlıklı beslenerek yeterli miktarda kalori içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
çocuk, kahvaltı, yeşillik, anne, çocuk beslenmesi, ekmek, sofra, bakım verme

Yeme bozuklukları çocuklarda da görülüyor mu?

Yeme bozuklukları çocuklarda da görülebiliyor. Bunlar, özellikle ergenlik dönemi gibi yaşamın çeşitli aşamalarında ortaya çıkabilen ciddi psikiyatrik bozuklukları ifade ediyor. Anoreksiya nervosa, çocuklarda en sık görülen yeme bozukluğunu oluşturuyor. Özellikle genç kızlarda görülen anoreksiya nervosa, kendini aç bırakma veya az yemek yeme davranışı ile karakterize ediliyor. Bunun dışında bulimia nervosa ve içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
erkek, dövme, yüz, deri, cilt

Yüz asimetrisini beslenmeyle düzeltebileceğinizi biliyor muydunuz?

Farklı nedene bağlı olarak ortaya çıkabilen yüz asimetrisi beslenme tedavisiyle düzeltilebiliyor. Yüz asimetrisinde beslenme ilkeleri Yemekleri hep aynı dişlerinizle mi çiğniyorsunuz? Besinleri hem sağ hem de sol azı dişlerinizle öğütün. Sakız çiğneme alışkanlığınızı gözden geçirin. Tuz tüketimini azaltın: Fazla tuz tüketimi vücutta su tutulmasına ve yüzün orantısız bir şekilde şişmesine içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
yoğurt, nane

Yoğurt fırında nasıl mayalanır? Fırında yoğurt mayalama tarifi

Isı yalıtımlı izole bir alan olan fırın yoğurt mayalamak için kullanılabiliyor. Bu işlem kış ayları için 40-50ºC’ye sabitlenen konvansiyonel fırında yapılıyorken yaz aylarında fırın çalıştırılmadan sadece yalıtım amaçlı kullanılıyor. Öte yandan yoğurt mayalamak için ideal süt sıcaklığının 35-42ºC olması gerekiyor. Bu kadar bilgi yeter! Haydi fırında yoğurt mayalamak için pratik içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Baharat rehberi: En sık kullanılan 20 baharat ve sağlık üzerindeki etkileri!

Yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanılan baharatlar, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasını oluşturuyor. İşte yaygın olarak kullanılan 20 baharat ve potansiyel diyet-sağlık etkileri: Adaçayı: Sindirim sistemini düzenleyen adaçayı bilişsel fonksiyonları destekliyor. Anason: Sindirim sistemini rahatlatan anason öksürüğü hafifletiyor. Biberiye: Hafıza ve beyin fonksiyonlarını destekleyen biberiye antioksidan etkinlik gösteriyor. Fesleğen: Antioksidan ve içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
süt tozu, beyaz, un, kurutulmuş süt

Tavsiye edilen tüketim tarihi nedir, SKT ve TETT farklı mı?

TETT olarak kısaltılan tavsiye edilen tüketim tarihi, belirli bir besinin uygun şekilde muhafaza edildiğinde kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteriyor. İlişkin tarihe kadar besin, kalitesini en iyi şekilde muhafaza ediyor. Fakat belirtilen tarih geçtikten sonra ürünün kalitesi ve besin değeri azalmaya başlıyor. Tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş bir besinin tadı, içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
market, gıda alışverişi, büyük market, gross market

Gıda ambalajları hakkında 10 bilgi!

Gıda ambalajları, tüketilmek üzere paketlenen ticari ürünlerin taşınmasını, saklanmasını ve satışa sunulmasını olanaklı kılıyor. İşte gıda ambalajları hakkında 10 bilgi: Gıda ambalajları, çeşitli malzemelerden yapılabiliyor. Bu malzemeler arasında kağıt, karton, plastik, cam, metal ve ahşap gibi malzemeler yer alıyor. Gıda ambalajları, ürün hakkında bilgiler veriyor: Gıdanın ağırlığı, besin değeri, son içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
süt tozu, beyaz, un, kurutulmuş süt

Süt tozu zararlı mı, ne kadar tüketilmeli?

Kurutulmuş süt olarak da bilinen süt tozu; bebek mamalarında, çikolatalarda ve şekerlemelerde kullanılıyor. Süt tozu, sütün kuruyana kadar buharlaştırılmasıyla üretiliyor. Böylece süt tozunun: Ağırlığı azaldığı için taşınması kolaylaşıyor. Raf ömrü uzuyor. Buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmiyor. Hayvansal kaynaklı protein, fosfor, kalsiyum, B2, B12 ve D vitaminleri açısından zengin bir besin olan süt tozunun içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
paleo diyeti, taş devri diyeti

Keto rehberi

Düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir beslenme biçimi olan ketojenik diyet, vücudun ketozis adı verilen bir metabolik duruma girmesine neden oluyor. Bu durumda vücut yağ depolarını enerji olarak kullanmaya başlıyor. İşte ketojenik diyet hakkında rehber niteliğinde bilgiler: Özellikle ağırlık kaybı için tercih edilen ketojenik diyet, vücut ketozis durumundayken yağ depolarının içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak