Süt tozu zararlı mı, ne kadar tüketilmeli?

Kurutulmuş süt olarak da bilinen süt tozu; bebek mamalarında, çikolatalarda ve şekerlemelerde kullanılıyor.

Süt tozu, sütün kuruyana kadar buharlaştırılmasıyla üretiliyor. Böylece süt tozunun:

• Ağırlığı azaldığı için taşınması kolaylaşıyor.
• Raf ömrü uzuyor.
• Buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmiyor.

Hayvansal kaynaklı protein, fosfor, kalsiyum, B₂, B₁₂ ve D vitaminleri açısından zengin bir besin olan süt tozunun tepeleme 1 tatlı kaşığı (15 gram), 75 Kcal enerji veriyor.

Öte yandan laktoz intoleransı olan kişilerde bazı sindirim problemlerine neden olabilen süt tozu yüksek yağ ve şeker içeriğine sahip olabiliyor. Bu nedenle sağlıklı bir diyet içinde dengeli miktarlarda tüketilmesi gerekiyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

1 su bardağı süt veya 4 yemek kaşığı hazır yoğurt yerine silme 1 yemek kaşığı süt tozu kullanabilirsiniz. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıkla kalın.

Uzmanımız bu iki içeriği sizin için seçti

Kahvaltılık gevrekler: Sağlıklı mı değil mi? Boğaz yakan tatlılar glikoz şurubu mu içeriyor?