Bazı sebzeleri doğrama şekilleri hakkında fikir sahibi olarak hem yemeklerin görünümünü hem de tadını önemli ölçüde artırabilirsiniz. İşte evrensel sebze doğrama şekilleri: Küp doğrama En sık kullanılan yöntem olan küp doğrama sebzelerin hızlı bir şekilde pişmesini sağlıyor. Küp doğrama, hemen hemen her sebzeye uygulanabiliyor. Jülyen doğrama Sebzeleri uzun ve ince içeriği okuyun
İnce ve yassı bir hamur işi olan palaçinka tatlı veya tuzlu olarak hazırlanarak kahvaltıda tüketiliyor. Palaçinka, hamuru sıvı bir karışım olan un, süt, yumurta ve tuzdan yapılıyor. Bu karışım, krep tavasında pişiriliyor. Genellikle reçel, bal, şeker, çikolata veya meyve ile servis edilen palaçinka, dünya genelinde birçok kültürde farklı isimlerle bulunuyor. Son içeriği okuyun
Evde hareketli olmanın bütün gün oturmaktan daha iyi olduğu açık… Öte yandan düzenli olarak egzersiz yapmanın sağlık açısından pek çok yararı bulunuyor. Egzersiz kalp sağlığı, kas kuvveti, esneklik, dayanıklılık ve denge gibi fiziksel yetenekleri geliştiriyorken stresi azaltmaya ve zihinsel sağlığı iyileştirmeye yardım ediyor. Egzersiz yapmaya başlamak için öncelikle sevdiğiniz, yapmaktan içeriği okuyun
Vücutta aşırı miktarda yağ birikmesi sonucu oluşan obezite, diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, solunum sorunları ve diğer sağlık problemlerine sebep oluyor. Beden ve zihin arasındaki bağlantıyı güçlendirmeye yardım eden bir egzersiz ve meditasyon biçimi olan yoga, obezite kontrolünde alternatif bir yaklaşım olarak ele alınabiliyor. Düzenli olarak uygulanan yoganın metabolizmayı hızlandırdığı, yağ içeriği okuyun
Taş devri diyeti olarak da isimlendirilen paleo diyeti, beslenme biçimi açısından modern insanın atalarına dönmesi fikrine dayanıyor. Bu diyet rafine gıdalar, şekerler ve genetiği değiştirilmiş tahıllar gibi modern gıdaları keserek avcı ve toplayıcı biçimde yaşayan ataların tükettiği doğal besinlerle beslenmeyi amaçlıyor. Kırmızı et, balık, tavuk, sebzeler, meyveler ve yağlı tohumlar içeriği okuyun
Bir grup karbonhidratı ifade eden FODMAP, fermente edilemeyen oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit ve poliol isimli sindirilmesi zor şekerlerden oluşuyor. Şimdi FODMAP içeren besinleri ayrı ayrı ele alalım. Buğday, arpa, soğan, pırasa, sarımsak, kuru fasulye, nohut, mercimek, bezelye gibi besinler oligasakkarit içeriyor. Süt, yoğurt, dondurma disakkarit içeriyorken bal, karpuz, elma, armut, kayısı, şeftali, nektarin, içeriği okuyun
Tropikal iklimlerde yetişen bir palmiye ağacı olan Hindistan cevizinin sert ve yeşil kabuğunun içinde beyaz meyve bulunuyor. 100 gram Hindistan cevizinin etli kısmı 33 gram yağ, 15 gram karbonhidrat, 9 gram posa, 6 gram şeker, 3 gram protein içeriyor ve 354 Kcal enerji veriyor. Bunlarla beraber Hindistan cevizinde C vitamini, içeriği okuyun
Çözünür bir lif türü olan beta glukan suyla temas ettiğinde jel oluşturuyor. Yulaf kepeği, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bu bileşeni mantar türleri ve deniz yosunları da yapılarında barındırabiliyor. Beta glukan midede şişerek tokluk hissini artırıyor, bağırsaklarda yaşayan yararlı bakterilerin gelişimini destekliyor, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor, kolesterol seviyelerini düşürüyor içeriği okuyun
Yulaf tanelerinin işlenmesiyle elde edilen yulaf ezmesi; protein, posa, vitaminler ve mineraller içeriyor. Genellikle kahvaltıda tüketilen yulaf ezmesi tatlılarda, keklerde ve kurabiyelerde de kullanılabiliyor. Sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilen yulaf yüksek lif içeriği sayesinde hem kan şekerini düzenliyor hem de tokluk hissi veriyor. İçerdiği beta glukan isimli lif içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
