Soğuk sularda yaşaması nedeniyle yağlı bir balık olan somon, ülkemiz sularında yetişmediği için çoğunlukla Norveç’ten ithal ediliyor. Kılçıksız ve lezzetli olması yönüyle sevilen somonun protein, potasyum, selenyum, D ve B12 vitaminleri açısından zengin bir besin olduğu biliniyor. Soğuk sularda yaşayan somon balıklarında omega 3 daha yüksek miktarda bulunuyor. Somon balığının kalp-damar hastalıklarında, hipertansiyonda, kanser Devamı…
Kemik ve kas dokuları ile bağışıklık sistemi üzerinde pek çok görevi bulunan D vitamininin bulunduğu 7 besin! 1 • Yağlı balıklar Uskumru, tuna, sardalye, alabalık, somon balığı gibi yağlı balıklar ile istiridye ve karides yüksek miktarda D vitamini içeriyor. 2 • Balık yağı Kalp ve beyin sağlığını korumanın yanında bağışıklık sistemini destekleyen balık Devamı…
D vitamini takviyelerinin günlük 1.000 IU’den fazla alınmaması gerekiyor. Gelin aşırı dozda D vitamini kullanımının vücuda verdiği 5 zararlı etkiye beraber bakalım. 1 • Aşırı dozda D vitamininin vücuttaki 5 etkisi: “Kan kalsiyumunda yükselme” D vitamini aşırı dozda alındığında kandaki kalsiyum düzeyi yükseliyor. Bu durum tansiyon yüksekliği, böbrek taşı, kalp krizi Devamı…
Yazın gelmesiyle birlikte D vitamini kaynağı olan güneşte yüzünü göstermeye başladı. Peki D vitamini neden gerekli, eksikliğinde ne gibi belirtiler ortaya çıkar? gibi sorulara cevap arayacağımız içeriğimi sizler için derledim. Keyifli okumalar dilerim. Vücutta yeterli seviyede D vitamini varlığı ile birlikte yeterli kalsiyum ve fosfor düzeylerine de sahip olmak, güçlü Devamı…
İyodür olarak da adlandırılan iyot düşük derişimde besin takviyesi olarak kullanılıyor. Yüz birim suya bir birim iyodo-iyodür katılarak oluşturulan güçlü çözelti lügol olarak adlandırılıyor. Lügol takviyesi piyasada genellikle %2 konsantrasyonda satışa sunuluyor. 1 • İyot nerelerde bulunuyor, hangi besinler iyot içeriyor? İyot, toprakta ve okyanus sularında doğal olarak bulunuyor. En Devamı…
Hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen vegan bireyler, bu besinlerde bulunan bazı besin ögelerinden yeterince yararlanamayabiliyor. 1 • Vegan yaşayan bireylerin almaları gereken 5 besin ögesi: “B12 vitamini” B12 vitamininin DNA üretiminden ve sinir dokusunun sağlığından sorumlu olduğu biliniyor. Pernisiyöz anemi Megaloblastik anemi Kanda ve idrarda metil malonik asit Devamı…
Kemik-diş sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde önemli görevleri bulunan D vitamini, bazı ilaçlarla birlikte kullanıldığında istenmeyen etkiler oluşabiliyor. Kolestramin Kanda yüksek oranda bulunan kolesterol düzeyini düşürmek amacıyla kullanılan kolestramin, aterosklerotik koroner kalp yetmezliği (damar sertliği nedeni ile kalp damarlarının daralması) ve miyokart enfarktüsü (kalp krizi) sıklığını azaltmada kullanılan statin grubu Devamı…
Daha önceki yazılarımda D vitamininin görevlerini, besin kaynaklarını ve ilaç etkileşimlerini anlatmıştım. Şimdi de D vitamini takviyesi alması gereken 7 grubu birlikte inceleyelim. 1 • D vitamini desteği alması gereken 7 kişi: “50 yaş ve üzerindeki hastalar” 50 yaş ve üzerinde D vitamini alımının yetersiz olması, bu grubun D vitamini takviyesi Devamı…