Genetiği değiştirilmiş organizmalar, rekombinant DNA adı verilen genetik mühendisliği teknolojisi kullanılarak kalıtımsal materyali değiştirilmiş herhangi bir organizmayı ifade ediyor. GDO, genetik modifiye organizmalar (GMO) veya biyo-mühendislik ürünleri olarak da isimlendirilebiliyor.
Bu uygulama ürünün tarım zararlılarından korunması, dayanıklılığının ve veriminin artması amacıyla uygulanıyor.
Genetiği değiştirilmiş organizmaların artıları
- GDO sayesinde besinler zenginleştiriliyor. Bu yolla malnütrisyon olarak adlandırılan beslenme yetersizliğinin önüne geçebiliyor.
- GDO teşvikiyle tarım alanlarında su ve kimyasal madde kullanımı azaltılabiliyor.
Amerika Birleşik Devletleri’nde mısır, soya fasulyesi, kanola, şeker pancarı, elma, patates, yaz kabağı, papaya, yonca ve pamuk GDO teknikleri kullanılarak yetiştiriliyor. Mevcut araştırmalar GDO’lu besinlerin güvenli olduğunu öne sürüyorsa² da çevre sağlığı ve biyo-güvenlik konularında endişe duyuluyor.
Genetiği değiştirilmiş organizmaların eksileri
- GDO kullanımı ile besin güvenliği tehlikeye girebiliyor.
- Bu uygulama biyo-çeşitliliği azaltabiliyor.
- GDO, şirketlerin şeffaflığını sorgulatabiliyor.
GDO’nun tıbbı, etiği, ekonomiyi ve siyaseti ilgilendiren büyük ve karmaşık bir olay olduğu kabul ediliyor. Türkiye’de GDO üretiminin ve GDO’nun besinlerde kullanımının yasak olduğu bildiriliyorsa da bazı yemlerde ve yem ham maddelerinde GDO kullanımına izin verildiği biliniyor.
Yerel beslenerek GDO’lu besinlerden kaçınmayı deneyebilirsiniz. Konuya ilişkin geniş bilgi için diyetisyeninizle görüşün. Sağlıkla kalın.
¹nytimes.com/2018/04/23/well/eat/are-gmo-foods-safe.html, 08.09.2021 ²healthline.com/nutrition/gmo-pros-and-cons, 08.09.2021
Bir yanıt yazın