Hodan (Borago officinalis); pembe, mavi ya da beyaz çiçekler açan, ilaç ve çay olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir.
1 • Hodan bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor?
Hodan bitkisinin yağı γ-linolenik asit kaynağı (%17-28) olarak kabul ediliyor.
2 • Hodan bitkisinin hangi kısımları kullanılıyor?
Hodan bitkisinin yağı ve gövdesi kullanılıyor. Bitkinin taze ya da kurutulmuş gövdesi salatalara ve garnitürlere ekleniyor.
Pembe renkli hodan bitkisiyle yapılmış restoran yemeği, facebook.com/borago.restaurante
3 • Hodan bitkisinin tıbbi etkileri neler?
Hodan yağının enflamasyon (iltihap) giderici olduğu kabul ediliyor. Hodan yağından elde edilen krem ve kapsüller baş ağrısı, baş dönmesi, bulantı ve PMS (adet öncesi sendromu) gibi rahatsızlıklarda kullanılıyor. Bunlarla birlikte hodan yağının akne, egzama ve rozasea (gül hastalığı) gibi dermatolojik hastalıkların tedavisinde kullanıldığı belirtiliyor.
4 • Hodan ağırlık kaybını destekliyor mu?
Hodan bitkisinin ağırlık kaybı üzerindeki etkilerine yönelik yeterli sayıda bilimsel çalışma bulunmuyor. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybını hedefleyen bireylerin uzman diyetisyenleri ile görüşmelerini öneriyorum.
5 • Hodan otu nasıl kullanılıyor?
Hodan bitkisinden çay hazırlayarak günde 2-3 kupa içebilirsiniz. 1 tatlı kaşığı kurutulmuş hodan otunun üzerine 150 mL taze kaynatılmış su ilave ederek 10 dakika kadar demlemenizi öneriyorum.
6 • Kimler hodan yağı kullanmamalı?
Hodan yağının uzun süreli kullanımı şişkinliğe, hazımsızlığa ve gaz sorunlarına¹ yol açabiliyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Hodan otunu ve yağını etiketli ve ambalajlı olarak güvenilir yerlerden temin etmenizi öneriyorum. Hodan hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
¹healthline.com/health/borage-oil
