Boğaz yakan tatlılar glikoz şurubu mu içeriyor?

Bazı tatlıları tüketirken hatta bazen de tükettikten sonra boğazınızda yanma hissettiniz mi? Bu durum boğazınızın hassas olmasının yanında tükettiğiniz tatlının bileşiminden kaynaklanıyor olabilir.

şerbetli tatlı

Baklava başta olmak üzere özellikle şerbetli tatlıların maliyetini düşürmek için bazen şeker pancarından elde edilen şeker yerine laboratuvar ortamında üretilen glikoz şurubu kullanılıyor.

şerbetli tatlı

Glikoz şurubu kullanılarak üretilen tatlıların raf ömürlerinin genellikle uzun olduğu, durdukça şekerlenmedikleri, görünümlerinin stabil kaldığı ve tüketilirken boğaz yakabildiği belirtiliyor.

şerbetli tatlı

Bazen de bu ticari ürünler şekerden onlarca kat daha tatlı olan yapay tatlandırıcılar içermeleri nedeniyle rahatsız edici düzeyde şeker tadına sahip olabiliyor.

şerbetli tatlı

Şeker pancarı kullanılarak elde edilen şeker ile yapılan tatlılar ise boğaz yakmıyor, rafta kaldıktan bir süre sonra bozulmaya başlıyor, şekerleniyor, tadı ve kokusu değişebiliyor.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konuya ilişkin geniş bilgi almak için diyetisyeninizle görüşün. Keyifli, dengeli ve sağlıklı günler diliyorum.

3.489 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.