Yetiştiği iklimin özelliğine göre tek ya da çok yıllık bir bitki olabilen patlıcanın tohumları nikotinoit alkaloitleri içeriyor. Bu alkoloitler patlıcana acı tat veriyor.
1 adet sigara ortalama olarak 2 mg nikotin içeriyor. 1 orta adet (200 gram) patlıcan ise yapısında 0,02 mg nikotin barındırıyor. Buna göre 100 adet yani 20 kg patlıcan ile 1 adet sigara aynı miktarda nikotin içeriyor.
Patlıcanın dışında domates, biber ve patates gibi sebzeler de yapılarında çok az miktarda nikotin barındırıyor. Bu miktarlar pasif içicilikten daha zararsız kabul ediliyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Sigara içmek yerine patlıcan yemek makul görünmüyor olsa da siz siz olun kullanıyorsanız tütün ürünlerini bırakın. İçinde patlıcan, domates, biber ve patates gibi nikotin içeren besinlerin de olduğu yeterli ve dengeli beslenme stiline geçin. Bunun için mutlaka uzman bir diyetisyenden yardım alın, biz bunun için varız.
¹mcgill.ca/oss/article/did-you-know/eggplants-contain-nicotine
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!
Bu kız eczacı olur · 16 Mart 2023 10:13 tarihinde
Şehir efsanesi sanıyordum tabii kimya bilince iş değişiyor çok güzel bir makale