Ispanakta kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, manganez, omega 3, koenzim Q10, polifenoller, α-lipoik asit, glutatyon, lutein, zeaksantin, mezozeaksantin, betain, ß-karoten, E, K, B ve C vitaminleri bulunuyor.
Betain, kalp hastalıklarına yönelik risk faktörünü gösteren homosistein düzeyini azaltıyor. Lutein, zeaksantin ve mezozeaksantin ise gözün makula bölgesinde bulunuyor.
Göz sağlığını destekleyen antioksidan madde olan lutein, katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarına ve ışığın zararlı etkilerine karşı gözü koruyor.
Bunlarla birlikte ıspanağın kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteren bilimsel çalışmalar bulunuyor.
Yarım demet ıspanak 150 grama karşılık geliyor ve 25 Kcal enerji veriyor. Ağırlık kaybetmeyi planlıyorsanız ya da obezite ile yaşıyorsanız diyetinize ıspanak ekleyin. Geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!
K vitamininden zengin beslenmek kardiyovasküler hastalık riskini azaltıyor – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 13 Ağustos 2021 08:59 tarihinde
[…] vitamini ıspanak, brokoli, domates, yumurta, süt ürünleri, yağlı tohumlar gibi birçok bitkisel ve hayvansal […]