Bu kategoride besin değerleri Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri tarafından incelikle hesaplanmış sağlıklı tarifleri bulacaksınız.
Ege mutfağına özgü bir meze olan fava, kuru bakla ile hazırlanıyor. Favanın 130 gramdan oluşan bir porsiyonu 150 Kcal enerji veriyor. 10 porsiyon için fava malzemeleri şöyle sıralanıyor: 250 gram kuru bakla 4 su bardağı ılık su 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük adet kuru soğan 1 orta adet limon içeriği okuyun
Smoothie, taze meyve veya sebzelerin içine destekleyici besinlerin eklenmesiyle elde edilen soğuk içecekleri ifade ediyor. Kırmızı elmalı smoothie tarifi ön bilgileri Ön hazırlık: Gerekmiyor Porsiyon: 2 kişilik/ara öğünlük Kırmızı elmalı smoothie tarifi için gereken besinler 2 orta boy kırmızı elma (200 g) 1 tatlı kaşığı toz tarçın (6 g) 4 yemek içeriği okuyun
Smoothie, taze meyve veya sebzelerin içine destekleyici besinlerin eklenmesiyle elde edilen soğuk içeceklere deniyor. Muzlu smoothie tarifi ön bilgileri Ön hazırlık: Gerekmiyor Porsiyon: 2 kişilik/ara öğünlük Muzlu smoothie tarifi için gereken besinler 1 küçük boy ithal muz ya da 1 adet yerli muz (80 g) 1 su bardağı tam yağlı içeriği okuyun
Isı yalıtımlı izole bir alan olan fırın yoğurt mayalamak için kullanılabiliyor. Bu işlem kış ayları için 40-50ºC’ye sabitlenen konvansiyonel fırında yapılıyorken yaz aylarında fırın çalıştırılmadan sadece yalıtım amaçlı kullanılıyor. Öte yandan yoğurt mayalamak için ideal süt sıcaklığının 35-42ºC olması gerekiyor. Bu kadar bilgi yeter! Haydi fırında yoğurt mayalamak için pratik içeriği okuyun
İnce ve yassı bir hamur işi olan palaçinka tatlı veya tuzlu olarak hazırlanarak kahvaltıda tüketiliyor. Palaçinka, hamuru sıvı bir karışım olan un, süt, yumurta ve tuzdan yapılıyor. Bu karışım, krep tavasında pişiriliyor. Genellikle reçel, bal, şeker, çikolata veya meyve ile servis edilen palaçinka, dünya genelinde birçok kültürde farklı isimlerle bulunuyor. Son içeriği okuyun
Yulaf ezmesi, süt, yoğurt, bal ve baharatların ertesi gün tüketilmek üzere akşamdan karıştırılmasıyla yapılan hafif yemeklere geceden kalma yulaf adı veriliyor. Buzdolabında bir gece bekleyen yulaf ezmesi yumuşayarak lezzetli bir kıvam alıyor. Geceden kalma yulaflar genellikle meyve, yağlı tohum veya baharatlarla süslenerek servis ediliyor. Özellikle sabahları hızlı ve sağlıklı bir içeriği okuyun
Taze meyve veya sebzelerin içine destekleyici besinlerin eklenmesiyle elde edilen soğuk içecekler smoothie olarak isimlendiriliyor. Chia tohumlu smoothie tarifi ön bilgileri Ön hazırlık: Gerekmiyor Porsiyon: 2 kişilik/ara öğünlük Chia tohumlu smoothie tarifi için gereken besinler 1 yemek kaşığı chia (çiya) tohumu (10 g) 1 adet salatalık (100 g) 4 dal taze nane veya içeriği okuyun
Doğu Akdeniz ülkelerine atfedilmiş bir lezzet olan tabule tarifi için hazır mısınız? Haydi başlayalım! Tabule tarifi ön bilgileri Ön hazırlık süresi: 15 dakika Hazırlama süresi: 2 dakika Pişirme süresi: – Porsiyon: 4 kişilik Bulguru bir tencereye alarak üzerini ıslatacak kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağı kapatıp yumuşaması 15 dakika içeriği okuyun
Eğer siz de kefirinizi kendiniz üretiyorsanız mayanızın zaman içinde ne kadar arttığını gözlemlemişsinizdir. Fazlalaşan kefir mayanızı çöpe atmak yerine değerlendirmeye hazır mısınız? O hâlde kolları sıvayalım çünkü kefirden peynir yapıyoruz. 1 litre kefirden yaklaşık olarak 200 gram kefir peyniri elde edeceksiniz. Kefir peyniri için gereken malzemeler 4 su bardağı kefir içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
