Günümüzde tüm meyveleri yıl boyunca bulabiliyor olsak da meyveleri mevsiminde tüketerek bedeninize, sağlığınıza ve doğaya katkı sağlayabilirsiniz.
Pek çok birey meyve çeşitliliğinin sadece ilkbahar ve yaz aylarında fazla olduğuna inanıyor. Ancak kış aylarında elma, portakal, kivi, armut, nar, greyfurt, ayva ve mandalina gibi meyveler bolca hasat ediliyor.
1 • Kış meyveleri bütçenize katkı sağlayabilir
Kış meyvelerinin bolca hasat edilmesi, ürün maliyetlerinin azalmasını sağlıyor. Mevsime uygun ve yerel beslenme tedarik, lojistik ve depolama maliyetlerinin ortadan kalkmasını sağlıyor.
2 • Kış meyveleri daha iyi bir lezzet algısı sunuyor
Soğuk hava deposunda olgunlaştırılan yaz meyvelerini tüketmek yerine ağacın dalından yeni koparılmış, taptaze bir kış meyvesi tüketmenin lezzet açısından kıyaslanamayacağını biliyoruz. Taşıma, depolama, olgunlaştırma ve soğutma işlemleri besinlerin tadını tamamen değiştiriyor.
3 • Kış meyvelerini tüketerek çevreye katkı sağlayabilirsiniz
Kış meyvelerini mevsiminde tüketerek doğaya duyduğunuz saygıyı gösterebilirsiniz. Denizaşırı ülkelerden tedarik edilen meyveler pestisit, herbisit ve diğer zirai ilaçlar açısından ne kadar güvenli? Yerel çiftçi pazarında bulunan taze meyveler aramaya bugün başlayabilirsiniz. Bununla beraber kış aylarında yaz meyvelerini satın almayarak daha fazla yerel ürünü destekleyebilir ve bölgenizdeki yerel çiftçiliğin gelişmesini sağlayabilirsiniz.
4 • Kış meyveleri daha fazla vitamin ve mineral almanızı sağlayabilir
Yüksek besin değerine sahip olan kış meyveleri C vitamini, karotenoitler, folik asit ve potasyum içeriyor.
5 • Kış meyveleri diyetinizdeki antioksidan bileşen oranını artırabilir
İçerdiği antioksidan bileşenler sayesinde kış meyveleri serbest radikallerin oluşturduğu hücre hasarına karşı koruma sağlıyor.
6 • Kış meyveleri kronik hastalık riskini azaltıyor
Meyve açısından zengin ve dengeli bir diyetin tip 2 diyabet ve diğer kronik hastalık riskini azalttığı bildiriliyor.
7 • Kış meyveleri kalp ve damar hastalıklarından koruyor
Kış meyvelerinde bulunan potasyum minerali, kalp hastalığı ve felç riskini azaltabiliyor. Bununla beraber potasyum böbrek taşı geliştirme riskini azaltabiliyor ve kemik kaybını azaltmaya yardımcı olabiliyor.
8 • Kış meyveleri nöral tüp defekti riskini azaltıyor
Kış meyvelerinde bolca bulunan folik asit isimli vitamin, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardım ediyor. Nöral tüp defekti isimli hastalıkların oluşmaması için doğurganlık çağında olan ve hamileliğinin ilk üç aylık döneminde bulunan kadınların yeterli miktarda folik aside erişmesi gerekiyor.
9 • Kış meyveleri obezite riskinizi azaltabilir
- 1 adet (30 gram) tulumba tatlısı, 85 Kcal
- 1 dilim (35 gram) cevizli baklava, 100 Kcal
- Çeyrek dilim (35 gram) yaş pasta 115 Kcal
- 1 paket (40 gram) sütlü çikolatalı gofret 220 Kcal
- Yarım tablet (40 gram) fındıklı ve sütlü çikolata 225 Kcal
Tulumba tatlısı, baklava, çikolata, gofret veya yaş pasta yerine elma, portakal, kivi, armut, nar, greyfurt, ayva ve mandalina gibi kış meyveleri tüketerek bir ayda 400 gram ağırlık kaybetmeniz mümkün görünüyor. Evet, yanlış okumadınız; sadece bunu yaparak ağırlık kaybedebilirsiniz.
Konuya ilişkin geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
¹healthyeating.org/nutrition-topics/general/food-groups/fruits ²wellnessbeam.org/winter-fruits ³sweetlife.com.au/n/benefits-of-buying-seasonal-fruit-and-vegetables/433
Bir yanıt yazın