Mavi yumurta mı beyaz yumurta mı?

Diyetisyen Tuğba Şahin •

  • Mavi yumurtanın faydaları
  • Şifa deposu mavi yumurta

Gibi başlıklar son yıllarda medyada sıklıkla yer buluyor. Hâliyle mavi yumurtanın beyaz yumurtadan farkı merak ediliyor. Peki gerçekten iddia edildiği gibi mavi yumurta diğer yumurtalardan daha mı yararlı? Gelin bunu inceleyelim.

türkuaz yumurta, mavi yumurta, tavuk yumurtası çeşitleri, değişik renkteki yumurta

Yumurtanın rengini tavuğun türü belirliyor. Mavi yumurtayı Aracuana,  beyaz yumurtayı ise Leghorn ırkındaki tavuklar yumurtluyor. Ayrıca yumurta kabuklarının rengini oluşturan pigmentlerin yumurtaya geçmediği belirtiliyor.

yumurtalar, tavuk yumurtası

Mavi ve beyaz yumurtalar arasında protein ve kolesterol içeriği bakımından farklılık¹ bulunmuyor.  Dolayısıyla yumurtanın mavi olması onu daha da faydalı kılmıyor!

omlet, yumurta, 2 adet tavuk yumurtası, pişirme, tavada kızartma

Anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı olan yumurtayı diyetinize ekleyin. Safra kesesi hastalıkları gibi özel bir tıbbi durumunuz varsa yumurta tüketimi konusunda diyetisyeninize danışın. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.

1DOI: 10.3382/ps.0560463
841 kez okundu
Beslenme ve diyetGüncelManşet

Diyetisyen Tuğba Şahin

Mesleki eğitimlerini ve alan çalışmalarını başarıyla tamamlayarak İstanbul Medeniyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2023 yılında mezun olan Diyetisyen Tuğba Şahin, danışanlarını online olarak takip ediyor.

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!

Bir yanıt yazın

Avatar yer tutucu

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazlasını keşfedin

maden suyu, cam damacana, şeffaf, yeşil, soda, doğal mineralli su,
Besin güvenliği ve hijyen

Maden suyu şişeleri neden yeşil?

Doğal mineralli su da denen maden suları, milyonda 250 birimden daha fazla miktarda çözünmüş katı madde içeren yer altı sularının işlenmesiyle elde ediliyor. Maden suları kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve sodyum gibi katyonların yanında bikarbonat, içeriği okuyun

araba, araç, trafik, köpek, hız, sürücü
Beslenme ve diyet

Köpek eti tüketimi: Kültürel, dini ve hukuki dinamiklerdeki değişim

Köpek etinin tüketimi kültürel, dini ve hukuki normlara bağlı olarak değişiyor. Avrupa Birliği ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri gibi batı ülkelerinde köpek eti tüketmek toplum normlarına aykırı olduğu gibi hukuki olarak da yasaklanıyor. Öte yandan içeriği okuyun

gut, diz, eklem, knee, glikozamin, kondroitin, glukozamin
Beslenme ve diyet

6 soruda gut hastalığı ve beslenme yönetimi

Damla hastalığı ya da yaygın adıyla gut hastalığı tüketilen proteinlerin sindirilmesiyle oluşan ürik asit isimli son ürünün eklemlerde kristalleşip çökmesiyle ortaya çıkıyor. Yüksek protein tüketimi ile bağlantılı bir hastalık olması gut hastalığını halk arasında kral içeriği okuyun

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak