Ana vatanı Amerika kıtası olan ve ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilen biberin sivri biber, çarliston biberi, paprika, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çeşitleri bulunuyor.

paprika, paprica, kırmızı biber (1)

Taze hali kırmızı renkte ve genellikle çok acı olan paprikanın Avrupa’da ve ülkemizde sıklıkla kullanılan bir biber olduğu biliniyor.

macar gulaş, paprikalı

Macar gulaş (paprikalı)

Paprika, Macar gulaş başta olmak üzere pek çok yemeğe lezzet verici olarak ekleniyor.

paprika, paprica, kırmızı biber (3)

Paprika potasyummanganez, riboflavinACB6 ve E vitaminleri içeriyor.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Paprikayı yemeklerinize lezzet verici olarak eklemenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıkla kalın.

1.137 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

0 yorum

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir