Ana vatanı Amerika kıtası olan ve ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilen biberin sivri biber, çarliston biberi, paprika, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çeşitleri bulunuyor.
Taze hali kırmızı renkte ve genellikle çok acı olan paprikanın Avrupa’da ve ülkemizde sıklıkla kullanılan bir biber olduğu biliniyor.
Macar gulaş (paprikalı)
Paprika, Macar gulaş başta olmak üzere pek çok yemeğe lezzet verici olarak ekleniyor.
Paprika potasyum, manganez, riboflavin, A, C, B6 ve E vitaminleri içeriyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Paprikayı yemeklerinize lezzet verici olarak eklemenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıkla kalın.
1.589 kez okundu
0 yorum