Ana vatanı Amerika kıtası olan biber, ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilmiştir.
Biberin; sivri biber, çarliston biberi, paprika, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çeşitleri bulunuyor.
Paprika; taze hali kırmızı renkte, genellikle çok acı, Avrupa’da ve ülkemizde sıklıkla kullanılan bir biberdir.
Macar gulaş (paprikalı)
Paprika, Macar gulaş başta olmak üzere pek çok yemeğe lezzet verici olarak ekleniyor.
Paprika; A vitamini, C vitamini, riboflavin, B6 vitamini, E vitamini, potasyum ve manganez içeriyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Paprikayı yemeklerinize lezzet verici olarak eklemenizi öneriyorum Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler.
939 kez okundu
0 yorum