Antioksidan etkinliğinin yanında metilhidrosikalkon polimer (MHCP) içeriği nedeniyle kan şekerini düşürme özelliği bulunan tarçının ağırlık kaybı üzerinde olumlu etkileri bulunuyor.

tartı, baskül, kilo alma, obezite, kantar, ölçüm, analiz, sanah, uyanma, günaydın

Peki ağırlık kaybetmek istiyorsanız hangi tarçını kullanmalısınız?

tarçın, greyfurt

Seylan tarçını

Yaygın olarak tanınan Seylan tarçını besinlerde ve içeceklerde çoğunlukla lezzet verici olarak kullanılıyor. İşte Seylan tarçınının özellikleri:

  • Karakteristik aromasını ögenolden alıyor.
  • İç içe geçmiş ince dokuları bulunuyor.
  • Baharat olarak kullanılabiliyor.
  • Kan şekerini orta düzeyde düşürücü etkinliği bulunuyor.
  • 0,1 mg/g kumarin içeriyor.
  • Fiyatının yüksek olduğu belirtiliyor.

Çin tarçını

Çin tarçını

Ağırlık kaybetmek isteyen bireyler Çin tarçını kullanmalıdır. Tarçın, kan sulandırıcı etkisi bulunan kumarin bileşenini içerdiğinden beslenme programlarında uzman diyetisyen denetiminde kullanılıyor.

  • Kabuklarının üzerinde koyu kahverengi mantar tabakası bulunuyor.
  • Baharat olarak kullanılamıyor.
  • Kan şekerini yüksek düzeyde düşürücü etkisi bulunuyor.
  • 3,8 mg/g kumarin içeriyor.
  • Fiyatının makul olduğu ifade ediliyor.

Vietnam tarçını

Vietnam tarçını (Saygon)

Kumarin düzeyi yüksek olduğundan Vietnam tarçınının günlük 1 gramdan fazla kullanılması sakıncalı bulunuyor.

  • Kalitesi en düşük tarçın çeşidi olarak biliniyor.
  • Kabuklarının çok kalın olduğu ve kabuklarının üzerinde mantar tabakasının bulunmadığı belirtiliyor.
  • Aroması Seylan tarçınına benziyor.
  • 6,8 mg/g kumarin içeriyor.
  • Fiyatının düşük olduğundan söz ediliyor.

Kan sulandırıcı ilaç kullanan ve hipoglisemi (kan şekeri düşüklüğü) ile yaşayan bireylerin tarçın kullanmamaları gerekiyor.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Tarçın hakkında geniş bilgi için eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.305 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

2 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Hacer Cankurt

Kumarin zararlı değil mi vucuda? Yani sürekli kullanımda vucutta toksik etki bırakmaz mı? Doğru kullanım nasıl olmalı?

2
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x