Soğuk sularda yaşaması nedeniyle yağlı bir balık olan somon, ülkemiz sularında sınırlı miktarda bulunduğu için çoğunlukla Norveç’ten veya diğer Kuzey Avrupa ülkelerinden ithal ediliyor.

Kılçıksız ve lezzetli olması yönüyle sevilen somon; protein, potasyum, selenyum, D ve B12 vitaminleri açısından zengin¹ bir besin olduğu biliniyor.

Soğuk sularda yaşayan somon balıklarında omega 3 daha yüksek miktarda bulunuyor. Somon balığının kalp-damar hastalıklarında, hipertansiyonda, kanser türlerinde ve depresyon durumlarında yararlı etkileri bulunuyor.

Şenol Yıldız
Haftanın bir günü somon balığı tüketmenizi, konserve balıkları ise haftanın bir gününden daha sık kullanmamanızı öneriyorum. Sağlıkla kalın.
¹U.S. Department of Agriculture. (2019). FoodData Central: Salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat. fdc.nal.usda.gov
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!