Son yıllarda popüler hâle gelen Hindistan cevizi sütüyle, yağıyla, şekeriyle ve suyuyla tariflere lezzet katıyor.
1 • Hindistan cevizi suyu nedir?
Hindistan cevizi suyu, olgunlaşmış Hindistan cevizi meyvesinden elde edilen berrak sıvıyı ifade ediyor.
2 • Hindistan cevizi suyu ile sütü arasındaki farklar neler?
Hindistan cevizi sütü, meyvenin etli kısımlarının suyla karıştırılması ve süzülmesiyle elde ediliyor. Hindistan cevizi sütü %50 oranında su ve yüksek miktarda yağ içeriyor. Hindistan cevizi suyu ise yapısında %94 oranında su ve az miktarda yağ barındırıyor.
3 • Hindistan cevizi suyunun sağlığa katkıları neler?
- Güçlü antioksidan etkinlik göstermesi nedeniyle Hindistan cevizi suyu, karaciğer sağlığını destekliyor.
- Hindistan cevizi suyunun kalp-damar sağlığı ve hipertansiyon üzerinde etkili olabileceği düşünülüyor.
- Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve sodyum içermesi nedeniyle Hindistan cevizi suyu, egzersiz sonrasında kullanılabiliyor.
- Hindistan cevizi suyu, kan şekerinin dengeli seyretmesini sağlayabilir. Bu nedenle diyabet, insülin direnci, reaktif hipoglisemi veya tiroit hastalıkları ile yaşayan bireyler Hindistan cevizi suyunu diyetlerine ekleyebiliyor.
Bunlarla beraber Hindistan cevizi suyunun böbrek taşları üzerinde etkili olabileceği düşünülüyor.
1 su bardağı (200 ml) miktarı 35-40 Kcal olan Hindistan cevizi suyunu smoothie tariflerinize ekleyerek ya da sporcu içeceği olarak kullanabilirsiniz.
Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!
Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi! – Momentum Sağlık · 1 Ocak 2021 16:33 tarihinde
[…] ile beslenen bireyler frutaryen olarak isimlendiriliyor. Bu beslenme biçinde avokado, muz, Hindistan cevizi, elma, portakal, armut ve çilek gibi meyveler, mevsimine uygun olarak tüketiliyor. Botanik […]