Beslenme epidemiyoloğu Martha Clare Morris tarafından geliştirilen mind diyeti (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), Akdeniz ve DASH diyetlerinin birleştirilmesiyle ortaya çıkıyor. Mind diyetinde demans ve zihinsel gerileme için riskli besinler azaltılıyor.
1 • Mind diyetinde tüketilmesi gereken besinler
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler, diğer tüm sebzeler
- Kırmızı meyveler, diğer tüm meyveler
- Ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumlar
- Tam tahıllı besinler
- Balıklar ve diğer beyaz etler
- Fasulye, zeytinyağı ve şarap
2 • Mind diyetinde kaçınılması gereken besinler
- Kırmızı etler
- Tereyağı ve margarin
- Yağlı ve tuzlu peynirler
- Hamur işleri ve şerbetli tatlılar
- Kızarmış besinler ve işlenmiş gıdalar
3 • Mind diyetinde beslenme önerileri
- Günde en az üç kez tam tahıllı besinler tüketin.
- Her öğün tabağınızda mutlaka sebzelere ve meyvelere yer verin.
- Ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumları tüketmeye özen gösterin.
- Kurubaklagilleri küçük porsiyonlarda ve sürekli kullanın.
- Haftada en az iki kez kümes hayvanlarının etlerini yiyin.
- Haftada en az bir kez balık tüketin.
- Fazla miktarda yağ ve şeker kullanmamaya özen gösterin.
Mind diyetinde fiziksel aktivite açık biçimde ele alınmıyor olsa da sağlıklı bir yaşam içerisinde egzersizin önemli bir yeri bulunuyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Mind diyeti hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
1.245 kez okundu
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!