çay için arama sonuçları

fennel, rezene

Doğal destekleyici: Rezene

Tıbbi ve aromatik bir bitki olan rezene (Foeniculum vulgare) ilaç, çay ve esans olarak kullanılıyor. Rezene trans anetol, kumarin ve flavonoit içeriyor. Rezenenin meyvesi, tohumları ve aromatik yağı kullanılıyor. Gaz şikayetine karşı kullanılan rezene soğuk algınlığında balgam söktürücü¹ özellik gösteriyor. Hazmı kolaylaştırması nedeniyle oruç tutan bireyler, sahur ve iftar öğünlerinde rezene tüketiyor. Öte yandan rezene emziklilikte süt kalitesini artırıyor. […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
saat, zaman, vakit, ara öğün, beyaz

İftar sonrasında nasıl beslenmelisiniz?

Oruçla birlikte beslenme düzeni değişiyor. Bu durum metabolizma hızının ve sindirimin yavaşlamasına neden oluyor. İftar öğününden sonra tüketebileceğiniz sağlıklı bir ara öğün, oruçla birlikte yaşayabileceğiniz sorunları azalmanıza imkân tanıyacaktır. İftardan sonra nasıl beslenmelisiniz? İftar öğününden sonra kullanabileceğiniz birbirine alternatif on adet ara öğün oluşturdum. 1 • İftardan sonraki ara öğün […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
sofra, yemek, ramazan, oruç, kahve, 2 kişi, yemek

İftarda nasıl beslenmelisiniz?

On bir ayın sultanı ramazan ayında değişen beslenme düzeni ile birlikte metabolizma hızının ve sindirimin yavaşlaması, sağlıklı bir iftar öğününü gerekli kılıyor. Sıvı desteği yaşamsal önem taşıyor Orucunuzu yarım su bardağı ılık su ile açın. İftar öğünden yatana kadar 1,5-2 litre su tüketmeye özen gösterin. İftar öğününüze çorba, şekersiz komposto, […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kadın, erkek, 2 kişi, mutfak, yemek hazırlama, salata, eş, ev hanımı, aile, mutluluk, limon

Sahurda nasıl beslenmelisiniz?

On bir ayın sultanı Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin yolu hem daha lezzetli hem de besin ögesi ve sıvı içeriği yüksek besinleri seçmekten geçiyor. Kimler oruç tutmamalı? Diyabet (şeker hastalığı) Hipertansiyon Kalp ve damar hastalıkları Böbrek yetmezliği Kanser türleri Yukarıdaki kronik hastalıklardan en az biri ile yaşıyorsanız hekiminizle görüşerek oruç tutmanın […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
tartı, baskül, banyo tartısı, kilo takibi, kantar, ağırlık takibi

Sigara bıraktıktan sonra vücut ağırlığı neden artıyor, neler yapabilirsiniz?

Sigara kullanan pek çok birey, ağırlık kazanacağı korkusuyla sigarayı bırakamıyor. Araştırmalara göre sigarayı bırakanlar 2-5 kg ağırlık¹ kazanıyor. Ağırlık artışınızın nedenleri neler? Bırakılmaya çalışılan alışkanlığın (sigaranın) yerini bir başka alışkanlığın¹ (hatalı beslenme alışkanlıklarının) alması, nikotin yoksunluğunun metabolizma hızını¹ düşürmesi, sigara bıraktıktan sonra tat alma duyularının iyileşmesi sonucunda iştahın açılması kan şekerindeki […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Diyetisyen Şenol Yıldız, 1991 yılında Bursa’da doğdu. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olduktan sonra lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
karides, kimyon, yeşikkil, et, deniz ürünleri, su ürünleri, deniz mahsulleri, yemek

Sağlıklı yaşam yolculuğunda pesketaryen beslenme

Su ürünleri içeren ancak kırmızı et ve kümes hayvanları gibi diğer hayvansal kaynakları dışlayan beslenme biçimine pesketaryen veya pesko-vejetaryen beslenme deniyor. Pesko-vejetaryen beslenmede bitkisel besinlerin yanı sıra: hamsi, palamut, istavrit, sardalye, alabalık, sazan gibi balıklar karides, kalamar, ıstakoz, deniz tarağı, kerevit, yengeç gibi kabuklular midye, istiridye, ahtapot, salyangoz, sümüklüböcek gibi yumuşakçalar […]

önce , Diyetisyen Tuğba Şahin tarafından
badem, tarif, tatlı, kakao, el, yemek, atıştırmalık

4 soruda nişasta bazlı şeker

Ülkemizde yüksek fruktozlu mısır şurubu olarak da isimlendirilen nişasta bazlı şeker (NBŞ, HFCS) mısır, buğday veya patatesten üretilen gıda katkısı olarak tanımlanıyor. 1 • Nişasta bazlı şeker hangi besin ögelerini içeriyor? %76 oranında karbonhidrat (glikoz ve fruktoz), %24 oranında su içeren nişasta bazlı şekerin 100 gramı 280 Kcal enerji veriyor. 2 • Nişasta […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
filtre kahve, french press, kadın, butik kafe

Kafein orucu: Sağlıklı yaşam için bir adım daha atın

Kafein orucu, kafein içeren ürünleri tüketmeyi bırakma veya azaltma pratiği anlamına geliyor. Kahve, siyah çay, bazı bitki çayları, enerji içecekleri, kola, kakao içeren ürünler yapılarında kafein barındırıyor. Uyarıcı bir madde olan kafein uzun süre kullanıldığında tolerans gelişimine, uyku sorunlarına, çarpıntıya, anksiyeteye, baş ağrılarına ve kemik yoğunluğunda azalmaya neden olabiliyor. Kafein […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
savaş ya da kaç, savaş kaç, savaş ya da kaç tepkisi, hayatta kalma, stres tepkisi,

Savaş ya da kaç!

Savaş ya da kaç tepkisi tehdit edici ve stresli bir durum algıladığımızda verdiğimiz tepkidir. Sempatik sinir sistemimizin aktive olmasıyla ortaya çıkan bu tepki hayatta kalmamıza ve tehlikeli durumlar karşısında hızlı hareket etmemize yardımcı oluyor. Örneğin, bir köpek havlayarak bize doğru koşmaya başladığı an savaş ya da kaç tepkisi veriyoruz. Aynı […]

önce , Uzman Psikolog Cenk Umur tarafından
Mantar, mushroom, mantar yemekleri, mantarlı

Kestane mantarı: Doğal ve besleyici bir lezzet yolculuğu

Çayır mantarı adıyla da bilinen kestane mantarı (Pleurotus ostreatus) yaygın olarak yetiştirilen kültür mantarları arasında yer alıyor. Kestane mantarı, bahar aylarında meralarda ve çayırlıklarda kendiliğinden yetişiyor. Kahverengi yayvan şapkası, beyaz sapı ve sıkı dokusu olan kestane mantarı, en bilindik mantar çeşitleri arasında yer alıyor. 100 gram kestane mantarı 4,5 gram […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
şerbetçiotu, şerbetçi otu, hops bitkisi, bira çiçeği, şerbetçi kozalağı, maya otu

Şerbetçi otu: Bira üretiminden sağlık yararlarına ve kullanım önerilerine geniş bir bakış

Çok yıllık otsu bir bitki olan ve ömer otu, hops, bira çiçeği, maya otu isimleriyle de bilinen şerbetçi otunun (Humulus lupulus) kozalakları bira üretiminde¹ kullanılıyor. Bu alanda endüstriyel kullanımı nedeniyle şerbetçi otunun kültürü yaygın² şekilde yapılıyor. 1 • Şerbetçi otu hangi bileşenler içeriyor? Şerbetçi otu yapısında kersetin, rutin, prenil-flavonoit ve epikateşin […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
oregano bitkisi, kekik cinsleri, kekiğin türleri,

5 soruda oregano

Tıbbi ve aromatik bitki olan oregano ilaç, çay, baharat, esans olarak kullanılıyor. Oregano,  bilimsel sınıflandırmaya göre farklı çeşitlerde¹ olabiliyor: Origanum vulgare Origanum onites Origanum minutiflorum Origanum majorana Origanum syriacum 1 • Oregano bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Oregano karvakrol ve timol başta olmak üzere %2,5-4 oranında uçucu yağ içeriyor. Oregano bitkisinin […]

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından