Portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot, lime, kamkat ve turunç gibi bitkilere turunçgiller veya narenciye deniliyor. Bu familyanın en çok tüketilen türlerinden biri olan portakal hem besleyici içeriği hem de biyolojik olarak aktif bileşenleriyle dikkat çekiyor.
Portakal diyet posası, bitkisel protein, A, B1, B2, B3 (niyasin), C vitaminleri, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, pektin ve polifenol içeriyor.
Portakalda bulunan hesperidin ve portakalın kabuğunda bulunan limonen, kanser türlerine karşı vücudu¹ koruyor.
Şenol Yıldız
Antioksidan ve antienflamatuvar özelliklere sahip bir flavonoit olan hesperidin düzenli alındığında LDL ve total kolesterol düzeylerini² azalıyor. Ayrıca kan şekeri ve iltihabi belirteçler (hs‑CRP, ICAM1, VCAM1) üzerinde de olumlu etkiler³ yaratıyor.
Büyük boy bir portakalın yarısı (150 gram), 65-70 Kcal enerji veriyor. Obezite ile yaşıyorsanız veya ağırlık kaybetmeyi hedefliyorsanız diyetisyeninize danışarak ara öğünlerinize portakal ekleyebilirsiniz.
Şenol Yıldız
Konu hakkında geniş bilgi için diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
¹Saini, R. K., Ranjit, A., Sharma, K., Prasad, P., Shang, X., Gowda, K. G. M., & Keum, Y.-S. (2022). Bioactive compounds of citrus fruits: A review of composition and health benefits of carotenoids, flavonoids, limonoids, and terpenes. *Antioxidants, 11*(2), 239, doi.org/10.3390/antiox11020239 ²Erlund, I., Meririnne, E., Alfthan, G., & Aro, A. (2008). Plasma concentrations of flavonoids and phenolic acids in Finnish subjects. British Journal of Nutrition, 99(3), 635–642. https://doi.org/10.1017/S0007114507862521 ³Chai, S. C., Wang, J., Guo, W., & Sun, G. (2018). Effects of hesperidin on blood pressure and lipid profile: A meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research, 32(10), 1964–1972. https://doi.org/10.1002/ptr.6111
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!