Ağustos ayında yaz tüm sıcaklığıyla devam ederken mevsiminde yetişen meyve, sebze ve su ürünleri besin değerinin zirvesine ulaşıyor. Doğru seçimler yapıldığında hem sindirim rahatlıyor hem de bağışıklık doğal yoldan destekleniyor.
Ağustos ayı meyveleri
- Ananas
- Armut
- Böğürtlen
- Dut
- Erik (anjelika, mürdüm)
- Karpuz
- Kayısı
- Kavun
- Kiraz (sarı)
- İncir
- Şeftali
- Üzüm
- Vişne
Ağustos meyveleri yüksek su içeriği ve antioksidan kapasitesiyle vücudu serinletiyor ve hücresel yenilenmeyi destekliyor. Şeftali, karpuz, kavun ve incir gibi meyveler lif ve vitamin açısından öne çıkıyor.
Ağustos ayı sebzeleri
- Bamya
- Barbunya
- Biber (çarliston, dolmalık, salçalık kırmızı, sivri)
- Börülce
- Domates
- Fasulye
- Patlıcan
- Salatalık
- Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (biberiye, dereotu, fesleğen, maydanoz, nane, reyhan, tere)
- Ekmek yerine geçen sebzeler (mısır)
Bu ay sebzeler potasyum, C vitamini ve polifenoller yönünden zenginleşiyor. Kabak, patlıcan, domates ve biber hem hafif yemekler hem de dengeli ana öğünler için ideal oluyor.
Ağustos ayı su ürünleri
Ağustos ayında tüketilebilen su ürünleri kaliteli protein ve omega 3 yağ asitleriyle kalp-damar sağlığını destekliyor. Sardalya ve istavrit gibi balıklar düşük yağlı ve besleyici seçenekler sunuyor.
Şenol Yıldız
Mevsiminde tüketilen besinler hem besin değerini artırıyor hem de vücudun yaz koşullarına uyumunu kolaylaştırıyor. Ağustos ayında porsiyon kontrolünü koruyarak, bol su tüketimiyle birlikte bu besinleri dengeli şekilde sofranıza eklemenizi öneriyorum.
5 yorum
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız · 20 Ağustos 2019 13:34 tarihinde
Nesrin Hanım merhaba.
Mısır, besin bileşimi bakımından ekmek yerine geçen sınıflandırmada yer almaktadır. Mısırın aşağıda yer alan çeşit ve miktarları, 1 ince dilim ekmek yerine geçmektedir:
* 2 yemek kaşığı (20 g) kuru mısır
* Yarım kase (60 g) haşlanmış mısır
* 1 küçük adet (100 g) koçan mısır
* 2 su bardağı (20 g) yağsız patlamış mısır
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız · 20 Ağustos 2019 14:52 tarihinde
Merhaba Gülsüm Hanım,
Potasyum içeren besinler, ödem atımını desteklemektedir. Sarı kirazda yoğunlukla beta-karoten dediğimiz A vitaminin öncü maddesi, C vitamini ve folik asit bulunuyorken bir miktar potasyum da içermektedir. Ödem atımına destek olabilecek besinler için en yakın Diyetisyene başvurmanızı öneriyorum.
Melike UYSAL · 12 Ağustos 2020 09:03 tarihinde
Kirazda ödem yapmazmı
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız · 12 Ağustos 2020 09:11 tarihinde
Kiraz (özellikle sap kısmı), aksine ödem sorununa karşı kullanılabilecek bir besindir. Ödeme ilişkin yazımı okumanızı öneriyorum: https://momentumsaglik.com/odem/
Ağustos ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmelisiniz? – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 3 Aralık 2019 08:46 tarihinde
[…] DAHA FAZLA OKU […]