Yeşil mercimeğin hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada önemli etkileri bulunuyor.
1 • Yeşil mercimeğin sağlığa katkıları neler?
- Kansere karşı koruyucu olduğu bildiriliyor.
- Diyabetle yaşayan bireylerin kan şekeri kontrollerini kolaylaştırıyor.
- Kabızlık sorununa karşı kullanılabileceği belirtiliyor.
1 su bardağı yeşil mercimekte 39 gram lif (diyet posası) bulunduğundan yeşil mercimek kolesterolü düşürerek kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkinlik gösteriyor.
2 • Yeşil mercimek hangi miktarda tüketilmeli?
Sağlıklı bireyler, haftada en az 4 su bardağı kadar kuru baklagil (yeşil mercimek, kuru fasulye, kuru nohut, barbunya, börülce, maş fasulyesi) tüketmelidir.
3 • Yeşil mercimekte ne kadar protein bulunuyor?
1 su bardağı (150 g) kadar yeşil mercimekte 35 gram protein bulunuyor.
4 • Yeşil mercimek, ağırlık kaybını destekler mi?
Bitkisel protein içeriği yüksek olan yeşil mercimek, ağırlık kaybını destekliyor. Ayrıca yeşil mercimek uzman diyetisyen denetiminde yürütülen beslenme tedavilerinde kırmızı et, tavuk ve hindi gibi besinlerle değişimli olarak öneriliyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Yeşil mercimek hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
0 yorum