Çinko, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve folik asit açısından zengin bir kabuklu deniz ürünü olan ıstakozun faydalarını sizin için derledim, keyifli okumalar diliyorum.
1 • Bağışıklık sistemini destekliyor
Istakozun bağışıklık sistemi için önemli bir mineral olan çinkonun iyi bir kaynağı olduğu biliniyor. İleri derecede çinko eksikliği, bağışıklık sisteminde fonksiyon bozukluğuna neden oluyorken az miktarda eksiklik lenfosit üretimi bozukluğuna ve bağışıklık yanıtlarında baskılanmaya yol açıyor.
2 • Bilişsel süreç üzerinde etkili
Istakozda bulunan kolin ve DHA (dokosa heksa enoik asit) Alzheimer’s hastalığına karşı koruyucu etki gösteriyor. Ayrıca DHA’ nın hafıza üzerinde de olumlu etkileri bulunuyor.
3 • Kanser riskini azaltıyor
Istakoz gibi deniz ürünleri içeriğinde yüksek miktarda omega 3 yağ asidi bulunduruyor. Bu sayede pek çok kanser türüne karşı koruyucu etki gösteriyor.
4 • Tiroit bezinin çalışmasına yardımcı oluyor
Istakoz, iyot ve selenyum gibi tiroidin düzgün bir şekilde işlevini yerine getirebilmesi için gerekli iki temel minerali yeterli miktarda içeriyor.
Öte yandan ıstakoz orta düzeyde kolesterol içeriyor. Bu nedenle kalp-damar hastalıkları açısından riskli grupta yer alan bireylerin diyetisyenlerine danışmadan ıstakoz tüketmemeleri gerekiyor.
Parazit, biyotoksin, ağır metal ve kimyasal kirleticiler gibi pek çok çevresel tehlikeye karşı hassas olabilen ıstakozu güvenilir yerlerden temin etmenizi öneriyorum. Daha fazla bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler dilerim.
¹aquast.org/uploads/pdf_170.pdf
Bir yanıt yazın