Beslenme ve diyet

Bu kategoride Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri tarafından kanıta dayalı ve güncel bilgiler ışığında hazırlanan beslenme ve diyet içeriklerini bulacaksınız.

kadın, deniz, eğlence, mutlu, tatil, sakin, huzur, umut

Termalizm nedir, sağlık turizmi içinde termalizmin yeri…

Sağlığın insanları turistik amaçlı seyahate yönelten nedenlerden biri olduğu biliniyor. İnsanların tedavi amacıyla gittikleri yerlerde beslenme, dinlenme, konaklama ve eğlenme gereksinimlerinin karşılanması sağlık turizmi olarak tanımlanıyor. Bireyler tedavi olmak, formda kalmak, ağırlık kaybetmek, gevşemek ve rahatlamak amaçlarıyla seyahat ediyor. Yapılan bu seyahatler klimatizm, termalizm ve üvalizm olarak üçe ayrılıyor. Bu Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
Spor, top, spor kıyafet, spor salonu, egzersiz

En etkili yağ yakımı için saat kaçta spor yapmalıyım?

Danışanlarımın ve sporla uğraşan bireylerin en sık sorduğu soruların başında, etkili yağ yakımına yönelik egzersizlerin ya da sporun saat kaçta yapılması gerektiği oluyor. Bu sorunun kesin ve net bir yanıtı bulunmuyor Her ne kadar yapılan bazı bilimsel çalışmalar kahvaltıdan 60-90 dakika sonra yapılan egzersizin ya da sporun bireyi optimum sonuca Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kitap, okuma, diyet, meyve, sebze, fıstık

Diyetisyeninizle görüşmeden önce bunlara dikkat edin

Uzman diyetisyeninizle görüşmeden önce aşağıdaki önerilere uymanız aldığınız hizmetin kalitesini artıracaktır: Randevu tarihinden bir gece önce duş alın. Randevunuzdan önceki 4 saat içinde su dâhil olmak üzere hiçbir besin tüketmeyin. Randevu gününüzde çay, kahve, çikolata, kola ve gazoz gibi kafein içeren besinler tüketmeyin. Randevunuzdan 1-2 gün öncesinde ağır egzersiz yapmayın. Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
mide, karın, bağırsak, sindirim

İnsan Mikrobiyom Projesi nedir?

İnsan vücudunda yaşayan mikroorganizmalara mikrobiyota deniyor. Büyük çoğunluğu gastrointestinal sisteminde bulunan mikrobiyotanın taşıdığı genetik materyale ise mikrobiyom ismi veriliyor. Son derece karmaşık bir ekosistemi temsil eden mikrobiyom, doğum sonrasında beslenme ile oluşmaya başlıyor ve süreç içinde gelişiyor. Diyet başta olmak üzere çevresel etmenler mikrobiyomu büyük ölçüde1 etkiliyor. İnsan Mikrobiyom Projesi (İMP), mikrobiyom Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
radyasyon, ışınım, radyoaktif maddeden korunma, nükleer savaş

Radyasyon aslında nedir, zararları nelerdir?

Elektromanyetik dalgalar ya da parçacıklar halindeki enerjinin yayılımına ve aktarımına radyasyon (ışınım) adı veriliyor. Radyoaktif maddelerin alfa, beta ve gama gibi ışınları yaymasına da radyasyon deniyor. Atom çekirdeğindeki nötron ve proton sayıları arasında ekstrem miktarda farklılık olduğunda bu tür maddeler kararsız bir yapı gösteriyor ve çekirdeklerindeki nötronlar alfa, beta, gama Devamı…

önce , Momentum Sağlık tarafından
karaciğer, organ

Karaciğer hastalıkları

Karın boşluğunun sağ üst tarafında diyaframın altında bulunan kırmızı kahverengimsi renge sahip karaciğer, vücudun en büyük organıdır. Kendi damar sistemine sahip olan bu organın aynı zamanda kendini yenileyebilme özelliği bulunuyor. Karaciğerin işlevleri nelerdir? Hem endokrin (iç salgı) hem de ekzokrin (dış salgı) bez olan karaciğer: Plazma onkotik basıncın belirleyicisi olan Devamı…

önce , Diyetisyen Merve Hilal Güngör tarafından
tartı, kilo, baskül, ağırlık takibi

Vejetaryen beslenme ağırlık kaybını destekliyor mu?

Falafel, sebze burger, humus, makarna, sebze fajita, kuru baklagil yemekleri, tofu ve diğer soya ürünleri gibi besinleri siz de tüketiyor musunuz? Yukarıda örneklendirilen bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketildiği diyet vejetaryen beslenme olarak biliniyor. Vejetaryen beslenmenin yararları aşağıdaki gibi sıralanıyor: Daha az kalori ve daha yüksek lif alımı sağlıyor. Vejetaryen beslenme kan kolesterolünü düşürmede statin ilaçları Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
balık, büyük balık, aşçı, su ürünleri, deniz

Yağlı balıklar nelerdir?

Balıkların toplam ağırlığının %1-20’si yağdan oluşuyor. Beslenme açısından balıklar içerdikleri bu yağ oranı doğrultusunda sınıflandırılıyor. Ağırlığının %2’sinden az yağ içeren balıklar yağsız balık, %5’inden fazla yağ içeren balıklar ise yağlı balık olarak isimlendiriliyor. Yağlı balıklar nelerdir? Balıkların içerdikleri yağ oranı mevsime, yaşadığı suyun tuzluluk oranına ve beslenme koşullarına göre değişiyorsa Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
sosis, ateş, kızartma, işlenmiş et ürünleri

Yağda kızartmalar neden zararlı?

Yağda kızartma yöntemiyle hazırlanan besinlerin lezzetli olduğu açık… Bu yönüyle zevkle tüketilen kızartmalara öte yandan temkinli yaklaşmak zorunda olduğumuzu biliyoruz. O halde bakalım yağda kızartmalar neden zararlı? Kızartmalar fazla miktarda kalori içeriyor Yağlar en fazla kalori içeren besin ögesidir. Bu durum kızartmaların daha yüksek enerji değerine sahip olduğu anlamına geliyor. Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından

Almanya Türk diyetisyen

Almanya Türk diyetisyen bulunduğunuz yerden ayrılmadan, telefon veya video konferans yoluyla kişiselleştirilmiş beslenme danışmanlığı (sağlıklı beslenme ve hastalıklarda diyet hizmeti) almanızı sağlıyor. Yoğun çalışıyorsanız, çok sık seyahat ediyorsanız, yurt dışında yaşıyorsanız, bulunduğunuz yerde diyetisyene ulaşma şansınız yoksa, çeşitli nedenlerle evden dışarı çıkamıyorsanız alanında uzman diyetisyenlerin sağladığı bir hizmet olan Almanya Türk Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
balık ızgara

Mart ayında hangi balıkları tüketmelisiniz?

Tıpkı meyveler ve sebzeler gibi balıkları da mevsiminde tüketmeniz aşağıdaki besin ögelerinden azami şekilde yararlanmanızı sağlayacaktır. Omega 3 yağ asitleri, protein, fosfor, kalsiyum, selenyum, iyot, B1, B3, B6, B9, B12, A ve D vitaminleri yönünden zengin bir besin olan balık eti, kırmızı etten ve tavuk etinden daha az miktarda yağ içeriyor. Mart ayında bu balıkları tüketin Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kuşburnu, ağaç, bitki, meyve, kırmızı

6 soruda C vitamini deposu: Kuşburnu

Kuşburnu (Rosa canina); çay, esans ve besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. 1 · Kuşburnunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Kuşburnu karotenoitler, fenolik bileşikler, uçucu ve sabit yağlar, mineraller ve C vitamini (askorbik asit) içeriyor. 2 · Kuşburnunun hangi kısımları kullanılıyor? Kuşburnunun tohumlu ya da tohumsuz yalancı meyveleri taze veya kurutulmuş şekilde çay, Devamı…

önce , Diyetisyen Merve Hilal Güngör tarafından
antioksidan, besin takviyesi, elma, suplement, yağ, yağ asidi, oksidatif stres, takviye, destek, ilaç, yıl başı, yeni yıl

Esans nedir?

Bitkisel ve hayvansal dokulardan elde edilen uçucu yağlar esans olarak tanımlanıyor. Çok eski çağlardan beri üretilen ve kullanılan esanslar bitkilerin çiçeklerinden, tohumlarından, gövdelerinden, köklerinden ve meyvelerinden çıkartılarak alkolle karıştırılıyor. Ucuz olmaları ve kolayca üretilebilmeleri nedeniyle günümüzde çoğunlukla suni esanslar kullanılıyor. Suni esansların kokularının daha keskin olduğu ve çok daha uzun Devamı…

önce , Momentum Sağlık tarafından