Lime, turunç, portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot ve kamkat gibi bitkilere turunçgiller veya narenciye deniliyor. Misket limonu olarak da bilinen lime meyvesi, küçük boyutu ve çekirdeksiz yapısı ile limondan ayrılıyor. 1 Devamı…
Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenen bireylerde eksikliğine neredeyse rastlanmayan E vitamininin serumda 0,5mg/dL’nin altına düşmesi, yetersizlik belirtilerini ortaya çıkarıyor. 1 · E vitamini eksikliğinde ortaya çıkan 3 sorun: “Bazı hastalıkları alevlendirebilir” Devamı…
Dallı zincirli aminoasitlerden biri olan valin, kas büyümesini ve yenilenmesini uyarmaya yardımcı oluyor. Bunlarla birlikte valin, enerji üretiminde görev alıyor. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı Devamı…
Toplum sağlığına ilişkin uluslararası çalışmalar yapan Dünya Sağlık Örgütü, şeker hastalığı olarak bilinen diyabeti tip 1, tip 2 ve gestasyonel diyabet şeklinde sınıflandırıyor. Diğer diyabet türleri ise bulgunun niteliğine göre tip 3 Devamı…
Yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini insan vücudunda α, β, γ ve δ tokoferol gibi 8 tipte bulunuyor. Besinlerde γ-tokoferol bulunuyorken vücuttaki en etkin E vitamini tipi α-tokoferoldür. Güçlü bir antioksidan Devamı…
1962 yılında Firuz Kanatlı tarafından Eskişehir’de kurulan Eti firması; çikolata, gofret, kek, turta, bisküvi, kurabiye ve bebek maması üretiyor. Yulaf ezmesi Ekmek yerine geçen bir alternatif ve ara öğün seçeneği olarak Devamı…
Grip, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı kullanılan ekinezya bitkisinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğine inanılıyor. 1 • Ekinezya akne tedavisinde kullanılabiliyor mu? Ekinezya çayının ya da bitkinin kök kısmının akne tedavisinde kullanılabileceği Devamı…
Normal koşullarda gebelik dönemi, 38-42 hafta sürüyor. Bebeğiniz miadında doğduysa doğum ağırlığı en az 2,5 kg, ortalama 3,3 kg, en fazla ise 4,6 kg olmalıdır. Bebeğinizin doğumundan ilk haftasına kadar, fizyolojik açıdan Devamı…
Kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum, çinko, C, K ve B grubu vitaminleri içeren böğürtlen antioksidan kapasitesi yüksek süper besinler arasında yer alıyor. Böğürtlen, idrar yolları enfeksiyonuna karşı kullanılabiliyor İçerdiği proantosiyanidin (tannin) nedeniyle böğürtlen, Escherichia coli bakterisinin mesane epiteline tutunarak idrar yolları Devamı…
Kısa sürede ve hızlı biçimde ağırlık kaybı sağlayan ancak sağlık açısından pek çok zararlı etkileri bulunan beslenme programlarına şok diyet diyoruz. Şok diyetler 3-7 gün uygulanarak 30-45 gün ara veriliyor. Şok Devamı…
İnsan ve hayvan beslenmesinde kullanılan tahıllardan biri olan yulaf, diyeti zenginleştirmek amacıyla kullanılıyor. 1 • Yulaf hangi besin ögelerini içeriyor? Yulaf; diyet lifi, bitkisel protein, tiyamin, E vitamini, potasyum, magnezyum, selenyum, Devamı…
Savunma ve sinir sistemleri ile kemik gelişiminde görev alan manganez, ayrıca yara iyileşmesinden de sorumludur. 1 • Manganez hangi besinlerde bulunur? Yumurta Tam buğday, çavdar ve yulaf unlu besinler Ceviz, badem, Devamı…
Taze meyvelerin veya sebzelerin içine destekleyici besinlerin eklenmesiyle elde edilen soğuk içeceklere smoothie ismi veriliyor. Çiğ beslenme akımı nedeniyle yaygınlaşan smoothie’lere destekleyici besin olarak; yulaf ezmesi, keten tohumu, chia, ceviz, fındık, Devamı…