Şenol YILDIZ

mide, karın, bağırsak, sindirim

İnsan Mikrobiyom Projesi nedir?

İnsan vücudunda yaşayan mikroorganizmalara mikrobiyota deniyor. Büyük çoğunluğu gastrointestinal sisteminde bulunan mikrobiyotanın taşıdığı genetik materyale ise mikrobiyom ismi veriliyor. Son derece karmaşık bir ekosistemi temsil eden mikrobiyom, doğum sonrasında beslenme ile oluşmaya başlıyor ve süreç içinde gelişiyor. Diyet başta olmak üzere çevresel etmenler mikrobiyomu büyük ölçüde1 etkiliyor. İnsan Mikrobiyom Projesi (İMP), mikrobiyom Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından

7 soruda Herbalife diyeti

Besin takviyeleri ile kişisel bakım ürünlerinin satışını ve pazarlamasını yapan Herbalife, 1980 yılından bu yana dünya çapında 90’dan fazla ülkede faaliyet1 gösteriyor. 1 • Herbalife sistemi nasıl işliyor? Herbalife diyetine üç basit adımda başlanıyor: Herhangi bir Herbalife bağımsız distribütörüyle bağlantı kuruluyor. Kilo verme programı seçiliyor. Hızlı başlangıç ​​programı: Öğün yerine geçen Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
suda bekletilmiş ceviz, ceviz, suda bekleyen ceviz, cevizi suda bekletmek

Cevizi suda bekletmek!

Ceviz karbonhidrat, lif, protein, yağ, omega-3 yağ asitleri, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko ve antioksidan bileşenler içeriyor. Sosyal medyada ve internet sitelerinde suda bekletilen cevizin mucizelerinden bahsediliyor: Cevizi suyun içerisinde bekletmek, özlerinin iyice suya geçmesini ve sizin daha çok fayda görmenizi sağlar. Sonuç mu? Sağlıklı ve hızlı zayıflama evrimini bizzat yaşarsınız! Tok tutuyor, kilo Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
etiket okuma, adam, erkek, gıda okuma, market alışverişi, ürün inceleme, ortoreksiya

Palm yağı mı hurma yağı mı?

Son dönemde gıda etiketlerinde sıkça rastlanan hurma yağı hakkında yazmak istedim. Mevzuatta hurma yağı, bitkisel yağlardan biri olarak gösterilmiyor. Nedeni ise gıdalarda gerçekten de kullanılmaması… Çünkü hurma yağı son derece pahalı! Palm yağının üretildiği palmiye ağacıyla (Afrika yağ palmiyesi) hurmanın meyvesi olan palmiye ağacı (hurma ağacı) birbirinden farklıdır. Palm yağı, Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
alkol, içki, alkollü içecek, gece, sosyalleşme, aleme akma, kız kıza, sohbet, bar, gece kulübü, eğlence

Alkol aldıktan sonra nasıl beslenmelisiniz?

Vücuda alınan alkol sindirim kanalından hızla emiliyor. Öyle ki alkol tüketildikten 5 dakika sonra kana karışabiliyor. Peki alkol aldıktan sonra hangi besinleri tüketmeniz gerektiğini biliyor musunuz? 1 • Su Alkollü içecekler vücuttan sıvı atımına neden oluyor. Bu nedenle gece boyunca ve ertesi gün su tüketiminizi artırmayı ihmal etmeyin. Sade maden Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
tuz, sofra tuzu

5 soruda tuz

Sağlık profesyonelleri uzun zamandır fazla tuzun tehlikeleri konusunda toplumu uyarıyor. Tuz madenlerinden ve buharlaştırılan deniz sularından elde edilen tuza biraz daha yakından bakalım. 1 • Tuz çeşitleri nelerdir? Himalaya tuzu (arıtılmış tuz), pembe tuz (demir oksit tuzu), kaya tuzu (mineralli tuz), sofra tuzu gibi tat, doku ve renk açısından farklılık Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
rüya, rüyalar, rüya ne işeyarar, yüzücü, yüzmek, yol

Atletik adipoz: Atletler için ideal beden bulunuyor mu?

Atletik adipoz (adipositas athletica), elit sporcuların normal (Yunan Olimpiyat ideallerine uygun) bedenler yerine daha yüksek yağ kütlesine sahip olmaları şeklinde1 tanımlanıyor. Vücut yağının yüksek olması enerji depolarının artmasını sağlıyor. Uzun mesafe yüzücüler ve kıtalararası kayakçılar kas güçlerini artırmak, performanslarını yükseltmek ve bedenlerini hipotermiden korunmak amacıyla kasıtlı olarak yağ kütlelerini artırıyor. Bu Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
maltodekstrin, toz halinde karbonhidrat

11 soruda maltodekstrin

Maltodekstrin, gıda katkı maddesi olarak kullanılan polisakkarit yapısında bir karbonhidrattır. Kolaylıkla sindirilebilen ve glikoz kadar hızlı emilen maltodekstrin mısır, pirinç, patates nişastası veya buğdaydan1 üretilebiliyor. 1 • Maltodekstrin güvenli bir katkı mı? FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi) maltodekstrini güvenli bir gıda katkı maddesi1 olarak onayladıysa da bu bileşeni günlük almanız gereken Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
yoğurt, çilek, kırmızı meyveler

Simbiyotik

Hem probiyotikleri hem de prebiyotikleri bir arada bulunduran besinler simbiyotik olarak tanımlanıyor. Besinlerden ya da takviyelerden probiyotikler ve prebiyotikler ayrı ayrı değil de sinbiyotik olarak alındığında probiyotik bakterilerin yaşam sürelerinin uzadığı ve kolonda daha iyi yerleştiğine dair çalışmalar bulunuyor. Simbiyotik besinler nelerdir? turşu zeytin kefir yoğurt boza tarhana tofu ve Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
Diz, sedye, hastane, hasta, doktor, bacak uzatma, kot ceket, beyaz önlük, hasta değerlendirme

Fil hastalığı

Tropikal bölgelerde görülen ve ipliksi solucanların neden olduğu bir sağlık sorunu (elefantiyazis)¹ olan fil hastalığı, halk arasında lenf ödemine (lenfedema, lymphedema) ithafen kullanılıyor. Lenfödem kollarda, bacaklarda ya da gövdede şişkinliklerle kendini gösteriyor. Bağışıklık sisteminin önemli bir parçası olan lenfatik sistemin bozulması sonucunda oluşuyor ve yavaş yavaş ilerliyor. Özellikle meme kanseri Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
nar, ortadoğunun şifalı meyvesi

Nar

Nar, yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde beslenme tedavilerinde öne çıkan meyvelerden biridir. Narın sağlığa yararları neler? Algılama ve hafıza üzerinde yararlı etkileri bulunuyor. LDL kolesterolü VLDL kolesterole dönüştürerek ateroskleroz (damar sertliği) riskini azaltıyor. Diyabetle yaşayan bireylerin nar suyunu diyetlerine ekleyebilecekleri belirtiliyor. Yüksek CLA içeriği nedeniyle nar çekirdeğinin bağışıklık sistemini güçlendirebileceği ve Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
boy uzunluğu ölçümü, metre, mezura, measurement, mezür, stadiometre

Amerika’da boy uzunluğu nasıl hesaplanıyor?

ABD başta olmak üzere İngilizce konuşulan toplumlarda, uzunluk birimi olarak foot ve inç kullanılıyor. Foot, çoğul olarak feet şeklinde ifade ediliyor ve ft şeklinde kısaltılıyor. 1 feet (ft), 30,48 santimetreye (cm) karşılık geliyor ve (‘) işareti ile kısaltılıyor. 1 inç ise 2,54 santimetreye tekabül ediyor ve (“) işareti ile kısaltılıyor. Bu durumda boy Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından