Beslenme ve diyet

Bu kategoride Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri tarafından kanıta dayalı ve güncel bilgiler ışığında hazırlanan beslenme ve diyet içeriklerini bulacaksınız.

çocuk, 2-3 yaş, pasta, yaş pasta, bebek çocuk beslenme

Tamamlayıcı beslenmeye ne zaman başlamalısınız?

Tamamlayıcı beslenme bebeklerin anne sütü dışındaki besinlerle tanışmaya başladığı geçiş dönemi olarak tanımlanıyor. Bebeklerde ek besinlere alışma altı ve sekizinci aylar arasında gerçekleşiyor. Bu kritik aylar kaçırıldığında: Bebeğin büyüme ve gelişmesi yavaşlıyor. Bebekte vitamin ve mineral yetersizlikleri oluşabiliyor. Bebeğin çiğneme fonksiyonunun gelişimi ve yeni besinlere alışması gecikiyor. Tamamlayıcı beslenme döneminde: Devamı…

önce , Diyetisyen Beyza Çulha tarafından
hamilelikte kilo alımı, gebelik, tartı, kilo alma

Hamilelik boyunca en fazla ne kadar kilo almalıyım?

Hamilelik boyunca annenin ağırlık kazanımı bebeğin sağlığını ve doğum ağırlığını etkiliyor. Bu dönemde her annenin alması gereken kilo hamilelikten önceki beden kütle indeksine (BKİ)¹ göre değişiyor. Aşağıdaki adımları takip ederek bu konudaki sorularınıza cevap bulabilirsiniz. Öncelikle hamile kalmadan önceki vücut ağırlığınızı (örneğin: 60,0 kg) yazın. Daha sonra boyunuzun metre (m) Devamı…

önce , Diyetisyen Fatmanur Karakerimoğlu tarafından
gebelik, hamiilelik, gebe, hamile, emzirme, beyaz, çift

Doğurganlığı artıran 5 besin!

Günümüzde beslenme, çevresel etmenler ve stres gibi faktörlerin iyi yönetilememesi doğurganlığı azaltabiliyor. Bu olumsuz etkiler ise yaşam biçimi değişikliği ile düzeltilebiliyor. Doğurganlığın artırılmasında çoklu doymamış yağ asitlerini, bitkisel protein kaynaklarını, antioksidanları, selenyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengin besinleri tüketebilirsiniz. Akdeniz diyet modeline dayalı bir diyetin (lif, omega 3, Devamı…

önce , Diyetisyen Beyza Çulha tarafından
bebek, bağlanma, güvenli bağlanma, bebek anne

Doğumdan önce emzirmeyle ilgili bilmeniz gerekenler!

Yaklaşık 38-40 haftalık bir süreçten sonra bebeğinizi kucağınıza alma vaktiniz geldi. Peki bu süreçte emzirme ile ilgili bilmeniz gerekenler neler, anne sütü nasıl artar? Bu soruların yanıtlarını sizin için derledim. Anne sütü optimum büyüme ve gelişme için gerekli olan tüm enerji ve besin ögelerini içeren doğal bir besindir. Bu yüzden Devamı…

önce , Diyetisyen Fatmanur Karakerimoğlu tarafından
obezite cerrahisi, bariatrik ameliyat

Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği

Metabolik ve Bariatrik Cerrahide beslenme alanının Türkiye’de yaygınlaşması için 2015 yılında kurulan Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği’nin merkezi İstanbul’da bulunuyor. 1 • Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği’nin amaçları neler? Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği, metabolik ve bariatrik cerrahi alanında çalışan ve bu alana ilgi duyan diyetisyenleri bir Devamı…

önce , Momentum Sağlık tarafından
çocuk, zeka, oyun, oyuncak, bebek

Bebeğinizin beyin gelişimi için yağ asitleri

Beyin gelişimi en fazla gebelik ve bebeklik dönemlerinde gerçekleşiyor. Bu gelişim için de besin ögelerinin yeterli alımı çok önemli. Yetersiz alım bebeğin beyin gelişimini olumsuz etkiliyor. Bu nedenle gebelik ve bebeklik dönemlerinde takviyeler yapılması gerekiyor. Beyin dokusu için esansiyel yağ asitlerinin alımı çok önemli fakat bu yağ asitleri vücutta sentezlenemediği Devamı…

önce , Diyetisyen Beyza Çulha tarafından
deniztarağı

Deniztarağı

Tatlı sulardan ya da denizlerden elde edilen her türlü besini ifade eden su ürünlerini balıklar, kabuklular ve yumuşakçalar şeklinde üçe ayırarak ele alıyorum. Suda yaşayan ve vücutlarında kabuğa benzeyen yumuşak koruyucu tabaka bulunan canlılara yumuşakça adı veriliyor. Deniztarağı, yumuşakçalar arasında yer alıyor. Deniztarağı dışında istiridye, midye ve kum midyesi gibi Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
biberon, bebek, anne, süt

Sütüm bebeğim için yeterli mi?

Anne adaylarının ve annelerin çoğu sütünün yetersiz olacağı kaygısını taşıyor. Bebeğin emdiği miktarın tam olarak bilinememesi çoğu anneye sütünün yetersiz olduğunu düşündürerek annenin emzirmeyi sonlandırmaya karar vermesine neden oluyor. Sütünüzün bebeğiniz için yeterli olup olmayacağını belirlemenizin en basit yolu bebeğinizin ağırlık kazanımını takip etmenizdir. Bebeğinizin ağırlık artışında bir azalma gözlemlemediğiniz Devamı…

önce , Diyetisyen Beyza Çulha tarafından
anne-kadin-cocuk-bebek-zeka-zeki-zeka

Çocuğunuz için A vitamini neden gerekli?

Görme, büyüme, bağışıklık sistemi ve embriyonik gelişim (anne karnında döllenme ile başlayıp doğuma kadar olan süreç) A vitamininin işlevleri arasında yer alıyor. A vitamini eksikliği çocuklarda enfeksiyonlara karşı direncin azalmasına, grip, nezle ve üst solunum yolu enfeksiyonlarına neden oluyor. 1-3 yaş aralığındaki çocuklarda bağışıklık sisteminde zayıflamaya daha sık rastlanıyorken A Devamı…

önce , Diyetisyen Beyza Çulha tarafından
pekmez, nane, bardak

Pekmezle pişirilen ürünler sağlığa zararlı mı?

Üzüm, dut, hurma, kuşburnu, incir, keçiboynuzu, elma, karpuz, şeker pancarı ya da ardıç meyvesi gibi besinlerin ezilerek kaynatılması ile üretilen yoğun ve tatlı şuruba pekmez adı veriliyor.  Genellikle olgunlaşan meyveleri değerlendirmek amacıyla yapılan pekmez, yöresel olarak katı veya sıvı formda olabiliyor. Ev koşullarında hazırlanabilen pekmez endüstriyel olarak da üretilebiliyor. Isıl işleme tabi tutulan pekmezde monosakkaritler ile azotlu maddeler arasında maylart tepkimesi Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
yemek fotoğrafçılığı, kumaş, meyveler, sebzeler, diyet, sağlıklı beslenme

Besin ögesi nedir?

Besinlerin bileşiminde bulunan ve vücutta çeşitli görevler üstlenen moleküller besin ögesi olarak isimlendiriliyor. Tüketilen besinler sindirildikten sonra besin ögelerine parçalanıyor. Daha sonra kana geçen besin ögeleri, görevlerini yapmak üzere vücudun tüm dokularına taşınıyor. Büyüme, gelişme, sağlıklı-üretken olarak uzun süre yaşama ve yaşam kalitesinin iyileşmesi için insan vücudu 50’den fazla besin Devamı…

önce , Momentum Sağlık tarafından
elma, okulda beslenme, kitap, kırmızı elma, ara öğün

Yeni eğitim ve öğretim döneminde çocuklarınızın beslenmesinde nelere dikkat etmelisiniz?

Yeni eğitim ve öğretim yılında 20 milyona yakın çocuk ve adölesan (ergen) okul yaşamına başlıyor. Eğitim ve öğretim kurumları olan okullar bedensel, zihinsel, ruhsal ve sosyal yönden büyüme ve gelişimleri hızla devam eden çocuklara hizmet veriyor. Okul çağındaki çocukların büyüme ve gelişmeleri beslenme durumları ile yakından ilişkilidir. Yeterli ve dengeli Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
Borago officinalis, hodan (2)

Hodan yağını tanıyalım

Hodan (Borago officinalis); pembe, mavi ya da beyaz çiçekler açan, ilaç ve çay olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Hodan bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Hodan bitkisinin yağı γ-linolenik asit kaynağı (%17-28) olarak kabul ediliyor. 2 • Hodan bitkisinin hangi kısımları kullanılıyor? Hodan bitkisinin yağı ve gövdesi kullanılıyor. Bitkinin Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından