Zeytin (Olea europaea), Akdeniz iklimine özgü bir meyvedir. Zeytinin Ayvalık, çakır, çekişte, çelebi, çilli, domat, Gemlik, karamürsel ve kiraz gibi çok sayıda çeşidi bulunuyor.

İçerdiği MUFA (tekli doymamış yağ asitleri) nedeniyle zeytin kalp-damar hastalıklarına, inflamasyona (enfeksiyona) ve kanser türlerine karşı kullanılıyor.

zeytinyağı, yağ, sıvı yağ, bitkisel yağ

Yapısında barındırdığı polifenoller nedeniyle zeytin antioksidan etkinlik gösteriyor.

susam, simit, sağlıklı kahvaltı seçeneği, domates, zeytin, peynir, yeşillik

İçerdiği oleuropein nedeniyle zeytinin antimikrobiyal (mikrop öldürücü), antioksidan ve anti-aging özellik gösterdiği belirtiliyor.

HIV, AIDS, HIV-AIDS, hiv, aids, kırmızı kurdele

Ayrıca zeytin HIV gibi enfeksiyonların bireyler arası geçişini yavaşlatıyor.

kalp, maket, damar, koroner arter

Düzenli olarak zeytinyağı kullanan bireylerde total kolesterolün ve LDL kolesterolün düştüğü, HDL kolesterolün yükseldiği belirtiliyor.

salata, yağ, sebze, vitamin e, e vitamini, sıvı yağ, zeytinyağı

Bunlarla birlikte tanen, organik asitler ve uçucu yağlar içermesi nedeniyle zeytin yaprağının inatçı enfeksiyonlara karşı kullanılabileceği belirtiliyor.

Diyetisyen, besin analizi, diyet gözlemi, beslenme doktoru

Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybetmeyi hedefleyen bireyler kahvaltılarında 1 yemek kaşığı (20-25 gram, 45 Kcal) zeytin tüketebilirler.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Zeytin hakkında detaylı bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.259 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

3 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle

[…] zeytin meyvesinden elde edilen bitkisel sıvı […]

Suzan avcı

hocam her gün 8 veya 10 tane yiyorum yanlış mı yapıyorum ? Kahvaltı yapmasam gece yiyorum .

3
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x