Enzim ve proteinlerin pek çoğunun yapısında yer alan demir, yetersizliği en sık görülen beslenme sorunlarının başında geliyor.

eritrosit, kırmızı kan hücresi, red blood cells

1 • Demir ne işe yarıyor?

  • Eritrositlerin taşıdığı hemoglobin proteinin yapısına katılarak dokuların oksijenlenmesini sağlıyor.
  • Kaslarda oksijen taşıyan miyoglobinin yapısına katılıyor.

Ayrıca vücuttaki demirin %65’i hemoglobinde, %15’i de karaciğer ve dalakta ferritin olarak depolanıyor.

tabak, öğün, yemek, sunum, diyet, asparagus, kuşkonmaz, balık, karides, somon

2 • Demir hangi besinlerde bulunuyor?

yumurta, sahanda yumurta, sarı

3 • Her gün ne kadar demir almalıyım?

  • 6-12 aylık bebeklerin günlük demir gereksinimi 11 mg,
  • 1-3 yaş arasında günlük demir gereksinimi 7 mg,
  • 19-50 yaş arasındaki erkeklerin günlük demir gereksinimi 8 mg,
  • 19-50 yaş arasındaki kadınların günlük demir gereksinimi 18 mg,
  • Gebelerin günlük demir gereksinimi 27 mg kadardır.

shellfish, kabuklu deniz ürünleri, kabuklular, su ürünleri

4 • Demir yetersizliği yaşıyor olabilir miyim?

  • Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenemiyorsanız,
  • Obezite cerrahisi geçirdiyseniz,
  • Aşırı miktarda egzersiz yapıyorsanız,
  • A vitamini düzeyiniz düşükse,
  • Diyaliz tedavisi alıyorsanız,
  • Adet döneminiz uzun sürüyorsa veya hamileyseniz demir yetersizliğine bağlı aneminiz bulunabilir.

Hekiminizle görüşmeniz ve uzman diyetisyen denetiminde beslenme tedavisi uygulamanız gerekebilir.

Besin desteği, ilaç, gıda takviyesi, diyet ilacı

5 • Demir yetersizliğine bağlı anemi olduğumu nasıl anlarım?

Eğer yukarıdaki hastalık ya da belirtilerden en az birini yaşıyorsanız en yakın sağlık kuruluşuna başvurarak demir düzeyinizi kontrol ettirmeniz gerekebilir.

fındık, fındık içi, fındık kırığı

6 • Demir takviyesi kullanmalı mıyım?

Yukarıdaki hastalık ya da fizyolojik durum değişikliklerinden birine sahipseniz hekiminiz demir takviyesi kullanmanızı önerebilir.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Detaylı bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.067 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

11 yorum

6 maddede: “Pancar” – Momentum · 31 Mart 2020 19:57 tarihinde

[…] sebzelerden biri olan pancar; kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, manganez ile A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini […]

Alerjiye neden olabilen 10 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:50 tarihinde

[…] Demir, manganez, çinko ve E vitamini ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan yulaf, aynı zamanda suda çözünen bir lif olan beta glukan içeriyor. […]

Alerjiye neden olabilen 20 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:58 tarihinde

[…] Demir, manganez, çinko, E vitamini ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan yulaf, aynı zamanda suda çözünen bir lif olan beta glukan içeriyor. […]

8 çeşidiyle “hurma” – Momentum · 28 Nisan 2020 19:38 tarihinde

[…] bor, kalsiyum, demir ve kobalt başta olmak üzere 15 çeşit mineral […]

Sporcu gıdaları nelerdir? – Momentum · 7 Mayıs 2020 14:14 tarihinde

[…] (Multi-mineraller, demir, çinko, […]

Kabızlığa neden olabilen 5 ilaç – Momentum · 16 Mayıs 2020 17:20 tarihinde

[…] Demir takviyeleri, bileşimleri nedeniyle kabızlığa neden olabiliyor. […]

4 soruda: “Süt” – Momentum · 26 Mayıs 2020 18:01 tarihinde

[…] Demir minerali ve C vitamini dışında neredeyse tüm besin ögelerini içeren süt; A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. […]

Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi! – Momentum · 27 Mayıs 2020 17:13 tarihinde

[…] beslenen bireylerin; B₁₂ vitamini, D vitamini, demir, kalsiyum ve çinko gibi besin ögelerinin düzeylerini belirli aralıklarla takip etmelerini ve […]

Ürün incelemesi: Eti • Lifalif yulaf ezmesi – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 30 Mayıs 2020 15:58 tarihinde

[…] nişasta, çözünür ve çözünmez posa, ß-glukan, tiyamin, pantotenik asit, folik asit, bakır, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve manganez […]

Kiraz – Momentum · 22 Haziran 2020 17:00 tarihinde

[…] karbonhidrat, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir […]

Pika: Toprak, kağıt ve boya yemek – Momentum · 23 Temmuz 2020 16:36 tarihinde

[…] Demir ve çinko eksikliği […]

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir