Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.
zayıflık, hafif, tüy, kuş tüyü, kaşeksi

Zayıf kişiler için 4 maddede ağırlık kazanma rehberi!

Obezitenin ne denli tehlikeli bir sağlık sorunu olduğunu her defasında ifade ediyorum. Öte yandan aşırı zayıflık da bireyin sağlığını tehdit ediyor. Eğer siz de zayıfsanız (vücut ağırlığınız düşükse) kalp yetmezliği, osteoporoz ve demir yetersizliği anemisi bakımından risk altında olabilirsiniz. Özellikle koronavirüsün yaşamı tehdit ettiği bu dönemde bağışıklık sisteminizi desteklemeniz son derece önemlidir. Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
hamur işi, hamurişi, açma, poğaça, kurabiye, gluten, maya, ekmek, fırın

5 maddede mayasız diyet

Maya intoleransı bulunan bireylere önerdiğimiz beslenme programı, son dönemde popüler bir diyet haline geldi. Mayasız diyete dair detayları birlikte inceleyelim. 1 • Maya nedir? Maya hamurdaki fermente edilebilir şekerleri karbondioksite ve etanole dönüştürerek ekmeğin kabarmasını sağlayan mikroorganizmalardır. Farklı türleri bulunan mayalardan en bilineni Saccharomyces cerevisiae’dır. Ekmeğin ve hamurlu besinlerin üretiminde Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
çilek, süt, ara öğün, yemek, menü, öğün, yemek, sağlıklı tarif

Yaşam biçiminizi değiştirerek kabızlık şikayetinizi azaltabilirsiniz

Bağırsak hareketlerinin normale göre azalmasını ifade eden kabızlık, beslenme başta olmak üzere yaşam biçimi değişikliği ile ortadan kalkabiliyor. 1 • Baklagilleri diyetinize ekleyin Kuru fasulye, kuru nohut, maş fasulyesi, barbunya, börülce ve mercimek gibi baklagilleri diyetinize ekleyerek aldığınız lif miktarını artırın. 2 • Beyaz ekmek tüketiminizi azaltın Beyaz ekmek yerine Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
atletik, sporcu, ayakkabı, yürüyüş, erkek

En kolay fiziksel aktivite yürüyüş

Maliyetsiz olması ve fiziksel engeli bulunmayan tüm bireyler tarafından yapılabilmesi nedeniyle yürüyüş en kolay fiziksel aktivite olarak kabul ediliyor. Hareketsiz yaşam biçimine sahip bireyler günde ortalama olarak 3.000 adım atıyor. Bu adım sayısı fiziksel açıdan hareketliliğin referansı olarak kabul edilen 10.000 adımın çok altında… 10.000 adım 400-500 Kcal harcanarak 6-8 Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
goji berry, kurt üzümü, gojiberry, kurtüzümü,

5 soruda goji berry

Kurt üzümü olarak da bilinen goji berry, parlak turuncu veya kırmızı küçük meyveleri olan çalı formunda bir bitkidir. 1 • Goji berry nerelerde kullanılıyor? Goji berry taze meyve olarak tüketilebildiği gibi pişirilerek yemeklere lezzet verici olarak katılabiliyor veya kuru meyve olarak tüketilebiliyor. Ayrıca ilaçlarda, besin takviyelerinde, bitki çaylarında, meyve sularında Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
Mantar, mushroom, mantar yemekleri, mantarlı

Selenyum hakkında 3 soru

DNA sentezine destek olan selenyum, birçok proteinin yapısına katılarak antioksidan özelliği bulunan selenoproteinleri oluşturuyor. 1 • Selenyum ne işe yarıyor? Savunma sistemini güçlendiriyor. Tiroit bezinin çalışmasına katkı sağlıyor. Vücudu metal zehirlenmelerine karşı koruyor. Antioksidan etkinliği nedeniyle hücreleri hasarlara karşı koruyor. 2 • Selenyum hangi besinlerde bulunuyor? Sakatat, kırmızı et, tavuk, Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
Etler, kırmızı et, kırmızı biber

Dioksinler neden zararlı? Hangi besinler dioksin içeriyor?

Dioksinler çevreyi kalıcı olarak kirleten kimyasallardan biridir. Ticari amaçla üretilmeyen bu kimyasallar bazı klorlu bileşiklerin endüstriyel yanma işlemleri sırasında açığa çıkıyor. Dioksinler atıkların kontrolsüz kullanımı, herbisitler (yabani ot ilaçları), egzoz dumanı ve endüstriyel bacaların filtre edilmemesi nedenleriyle havaya, suya ve toprağa geçerek¹ canlılara zarar veriyor. Dioksinler suda değil yağda çözünen Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
plastik, çevre kirliliği, küresel kirlenme, yere çöp atma, pollution, çevre etiği, çevreye duyarlı olmak

Mutfakta kullanılan plastik ekipmanlar gerçekten zararlı mı?

Plastik damacana, buzdolabı poşeti, streç film, plastik saklama kabı, naylon poşet, pet şişe, plastik tabak, bardak, çatak ve bıçak… Bu ürünlerdeki kimyasallar her an bedenimize giriyor. Peki bu kimyasallar neler? DEHA (di-etil heksiladipat) DEHP (di-etil heksilfitalat) PVC (poli-vinil klorür) LDPE (düşük yoğunluklu poli-etilen) PFOA (per-fluro oktanoik asit) Bu kimyasalların kanserojen Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kadın obez, şişman, kilolu, manken, battal boy,kıyafet ölçüleri, giysi bedenleri, giyim numaraları, XXXXL, XXXL, XXL, XL, 5XL, 4XL, 3XL, 2XL

Giysi bedenleri: “Kaç beden giyiyorum?”

Giyinmek temel bir gereksinimdir. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybetmeyi hedefleyen bireyler, değişim sürecinde çok sayıda giysi deneyerek bunların bir kısmını satın alıyorlar. Bu içerikte giysi bedenlerini birlikte tanıyalım istedim. Giysi bedenleri belli bir toplumda (Avrupa, İngiltere, Amerika ve Japonya gibi) en sık kullanılan beden ölçülerinin giyim sektörü tarafından Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
ıhlamur, tilia, tilya kürü, bitkiler

Ihlamur hakkında 6 soru

Mahkeme ağacı olarak da isimlendirilen ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); ilaç, çay, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Ihlamurun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Ihlamur çiçeği flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. 2 • Ihlamurun hangi kısımları kullanılıyor? Ihlamur bitkisinin çiçekleri kullanılıyor. 3 • Ihlamurun tıbbi etkileri Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
spor salonu, erkek, sporcu, fitness, spor barı

Spor yaparsam yağlarım kasa dönüşecek mi?

Bu soru sporla uğraşan bireylerin ve danışanlarımın bana en sık sorduğu soruların başında geliyor. Yağ ve kas hücreleri birbirlerinden farklı yapıda olduğundan birbirlerine dönüşmeleri mümkün değildir. Sporla beraber kas hücrelerinin hacimlerinde genişleme görülüyor. Spor bırakıldığında ise kas hücreleri küçülerek oluşan boşlukta yağ hücreleri genişliyor. Küçülen kas hücreleri kas kütlenizin azaldığını Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kadın, deniz, eğlence, mutlu, tatil, sakin, huzur, umut

Termalizm nedir, sağlık turizmi içinde termalizmin yeri…

Sağlığın insanları turistik amaçlı seyahate yönelten nedenlerden biri olduğu biliniyor. İnsanların tedavi amacıyla gittikleri yerlerde beslenme, dinlenme, konaklama ve eğlenme gereksinimlerinin karşılanması sağlık turizmi olarak tanımlanıyor. Bireyler tedavi olmak, formda kalmak, ağırlık kaybetmek, gevşemek ve rahatlamak amaçlarıyla seyahat ediyor. Yapılan bu seyahatler klimatizm, termalizm ve üvalizm olarak üçe ayrılıyor. Bu Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından