Kemik gelişiminde ve kan pıhtılaşmasında önemli görevleri bulunan K vitamini, besinlerde K1 vitamini formunda bulunuyorken bağırsak florasında K2 vitamini (menakinon, MK-4) şeklinde üretiliyor.

Brokoli, sebzeler

Günlük gereksinim miktarı 10 mcg olan K vitamininin eksikliğine toplumda çoğunlukla rastlanmıyor.

blueberries, blueberry, yaban mersini, yabanmersini

1 • K vitamini içeriği yüksek 4 besin: “Sebzeler”

Brüksel lahanası, beyaz lahana, kırmızı lahana, brokoli, kereviz, karnabaharsoya fasulyesişalgam, havuç, pancarpatates, mısır, kuşkonmaz, bamya, kırmızı biber ve taze soğan, ıspanak, marul gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler K vitaminince zengin besinlerdir.

ıspanak, yeşillik, spinach

Ayrıca kekik, fesleğen ve adaçayı gibi otlarda K1 vitamini turşu gibi fermente besinlerde K2 vitamini bulunuyor.

tabak, incir

2 • K vitamini içeriği yüksek 4 besin: “Meyveler”

K vitamini armut, incir, kivi, üzüm, erik, yaban mersini ve böğürtlen gibi meyvelerde yüksek miktarda bulunuyor.

antep fıstığı, şam fıstığı tatlısı, kase

3 • K vitamini içeriği yüksek 4 besin: “Bitkisel yağlar”

Antep fıstığı, ceviz ve kaju gibi yağlı tohumlar ile bitkisel sıvı yağlar, K vitamini içeriyor.

çilek, üzüm, süt, yoğurt, ekmek, meyveler, ara öğün

4 • K vitamini içeriği yüksek 4 besin: “Hayvansal kaynaklı besinler”

Yağlı süt, yoğurt, kefir, ayran, peynir ve tereyağı gibi süt ürünleri ile yumurta sarısı ve karaciğer gibi sakatat besinler K2 vitamini bakımından zengindir.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

K vitamini hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

1.138 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesin'de ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

5 yorum

Muhammed mutlu · 21 Şubat 2020 14:24 tarihinde

tahlilde k yazan sayımı oluyor bu vitamin, bende düşük çıkmış L yazıyor

    Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ · 10 Haziran 2020 16:38 tarihinde

    Muhammed Bey merhaba, tetkiklerde K ile ifade edilen değişken potasyumdur, K vitamini rutinde bakılmaz. Detaylı bilgi için tetkiklerinizi isteyen hekimle görüşün.

K vitamininin 4 görevi! – Momentum · 21 Şubat 2020 11:55 tarihinde

[…] önce hangi besinlerde yüksek miktarda bulunduğunu yazdığım K vitamininin yetersizliğine, yeni doğanda, uzun süre antibiyotik kullananlarda ve […]

6 soruda: “B6 vitamini” – Momentum Sağlık · 8 Ocak 2021 11:40 tarihinde

[…] Fasulye, nohut, bezelye, patates, ıspanak […]

9 soruda B9 vitamini! – Momentum Sağlık · 8 Ocak 2021 12:59 tarihinde

[…] Soya fasulyesi, kuru nohut, kuru bezelye gibi baklagiller […]

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir