Besinler
3 soruda tatlı patates
Patatese benzeyen ancak ondan daha şekerli tada sahip olan tatlı patates çorbalara, sebze yemeklerine ve hamur işlerine lezzet katıyor. 1 • Tatlı patates hangi besin ögelerini içeriyor? Tatlı patates; potasyum, sodyum, kalsiyum, Devamı…
Besinler
Hurmanın 4 faydası!
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sofralarda daha çok yer alan hurmanın faydalarını sizin için derledim. Keyifli okumalar diliyorum. 1 • Yüksek besleyici özelliğe sahip Kurutulmuş olarak tüketildiğinde yüksek besleyiciliğe sahip olan hurma Devamı…
Genel sağlık
Ankara Üniversitesi
1946 yılında kurulan Ankara Üniversitesi, cumhuriyetin bilim güneşi sloganıyla eğitim veriyor. Cumhuriyet tarihini ve misyonunu milletiyle özdeşleştirmiş, bütünleştirmiş bir üniversite¹ olarak kabul edilen Ankara Üniversitesi’nde Dil ve Tarih-Coğrafya, Diş Hekimliği, Eğitim Bilimleri, Devamı…
Depresyon
Öğrenilmiş çaresizlik nasıl gelişiyor?
Öğrenilmiş çaresizlik, tekrarlanan zorluklarla karşısında koşulları değiştirecek gücümüzün olmadığına inanmamız olarak tanımlanıyor. Öğrenilmiş çaresizliği deneyimlediğimizde var olan olumsuz koşulları değiştirme olasılığımız olsa bile harekete geçmekten vazgeçerek kaderimizi kabul ediyoruz. Öğrenilmiş çaresizlik, Devamı…
Besinler
Eskilerin çerezi: Kavurga
Eskilerin çerezi olarak da bilinen kavurga buğdayın suyla veya sütle ıslatılması ve kavrulmasıyla elde ediliyor. Kavurga, buğday yerine mısırla veya menengiçle da yapılabiliyor. Kavurganın enerji değeri hangi tahılla yapıldığına, içine süt Devamı…
Güncel
Grey rock yöntemi işe yarıyor mu?
Sizi psikolojik olarak manipüle ve istismar eden kişiye karşı nötr davranışlar sergilemeniz grey rock (gri kaya) ifadesiyle metaforlaştırılıyor. Bu yöntemle gri kaya gibi davranarak size gelen baskıyı ve şiddeti saptırabiliyor ve Devamı…
Güncel
Tabule tarifi
Doğu Akdeniz ülkelerine atfedilmiş bir lezzet olan tabule tarifi için hazır mısınız? Haydi başlayalım! Tabule tarifi ön bilgileri Ön hazırlık süresi: 15 dakika Hazırlama süresi: 2 dakika Pişirme süresi: – Porsiyon: Devamı…
Besin ögeleri
Kompleks karbonhidratlar
Kompleks karbonhidratlar kimyasal açıdan uzun ve karmaşık zincirler hâlinde dizilmiş şeker moleküllerinden oluşuyor. Kompleks karbonhidratlar bezelyede, fasulyede, mercimekte, kepekli tahıllarda, patateste, yulafta, kinoada ve sebzelerde bulunuyor. Hem basit karbonhidratlar hem de Devamı…
Beslenme ve diyet
Akdeniz diyetini nasıl uygulayabilirim?
Akdeniz diyeti, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Orta Doğu’nun bazı bölgeleri dahil olmak üzere Akdeniz kıyılarındaki ülkelerde yaşayan bireylerin beslenme düzenini tanımlamak için kullanılıyor. Bu beslenme modelinin temelinde bitkisel besinler, tahıllar, meyve Devamı…
Besin takviyeleri
5-HTP takviyesini daha önce duydunuz mu?
Vücutta üretilen aminoasitlerden biri olan 5-hidroksitriptofan (5-HTP), sinir hücreleri arasında sinyaller gönderen serotonin isimli kimyasal habercinin üretilmesi için kullanılıyor. Düşük serotonin düzeylerinin depresyon, kaygı, uyku bozuklukları, ağırlık artışı ve diğer sağlık sorunları Devamı…
Güncel
Serbest çağrışım tekniği
Serbest çağrışım psikanalizde ve psikodinamik psikoterapi türlerinde kullanılan, aklınıza gelen düşünceleri sansürlemeden veya seçim yapmadan söze döktüğünüz bir süreç olarak tanımlanıyor. Düşünceleriniz ne kadar utanç verici, mantıksız ve alakasız olursa olsun Devamı…